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Menù di martedì 14 maggio

Menù “La Stortellata” 36 euro

antipasti
torta salata di zucchine alla maggiorana
salsiccette al limone
ciaffagnoni alla contadina
primo
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
dolce
crostata di fichi e noci

Menù “Il Casareccio” 38 euro

antipasti
torta salata di zucchine alla maggiorana
salsiccette al limone
ciaffagnoni alla contadina
primo
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
secondo
stracotto di vitello con i funghi porcini
fagioli cannellini in bianco
dolce
crostata di fichi e noci

Menù “Lo Storico” 40 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, cipolle glassate al peperoncino e crostino toscano
torta salata di zucchine alla maggiorana
salsiccette al limone
ciaffagnoni alla contadina
primi
pappardelle al cinghiale
tortelli maremmani al burro e salvia (o al sugo di carne)
secondo
stracotto di vitello con i funghi porcini
fagioli cannellini in bianco
dolce
crostata di fichi e noci

bambini da 3 a 10 anni 18 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 25 euro

Menù di mercoledì 15 maggio

Menù “La Stortellata” 36 euro

antipasti
fritto misto di verdure
zucchine in dolce e forte
ciaffagnoni al cinghiale
primo
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
dolce
torta di ricotta di bufala con salsa di susine gialle

Menù “Il Casareccio” 38 euro

antipasti
fritto misto di verdure
zucchine in dolce e forte
ciaffagnoni al cinghiale
primo
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
secondo
padellaccia di maiale con rosticciana e salsiccia
purè di patate
dolce
torta di ricotta di bufala con salsa di susine gialle

Menù “Lo Storico” 40 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi e crostino toscano
fritto misto di verdure
zucchine in dolce e forte
ciaffagnoni al cinghiale
primi
gnocchi del pastore al pomodoro fresco e basilico
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
padellaccia di maiale con rosticciana e salsiccia
purè di patate
dolce
torta di ricotta di bufala con salsa di susine gialle

bambini da 3 a 10 anni 18 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 25 euro

Menù di giovedì 16 maggio

Menù “La Stortellata” 36 euro

antipasti
insalata di farro
crostini misti
involtini di arista di maiale con blu di bufala e crema al pecorino
primo
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
dolce
torta di primavera con mele, fragole e crema alla vaniglia

Menù “Il Casareccio” 38 euro

antipasti
insalata di farro
crostini misti
involtini di arista di maiale con blu di bufala e crema al pecorino
primo
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
secondo
antico peposo di spalla di vitello
purè di patate
dolce
torta di primavera con mele, fragole e crema alla vaniglia

Menù “Lo Storico” 40 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi e donzelle
insalata di farro
crostini misti
involtini di arista di maiale con blu di bufala e crema al pecorino
primi
pici con sugo di maiale in bianco e funghi porcini
tortelli maremmani al burro e salvia (o al sugo di carne)
secondo
antico peposo di spalla di vitello
purè di patate
dolce
torta di primavera con mele, fragole e crema alla vaniglia

bambini da 3 a 10 anni 18 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 25 euro

Menù di venerdì 17 maggio

Menù “La Stortellata” 36 euro

antipasti
insalata di ceci con indolciti di verdure
topini di vitello (involtini di vitello, formaggio e pancetta di maiale)
ciaffagnoni al cinghiale
primo
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

Menù “Il Casareccio” 38 euro

antipasti
insalata di ceci con indolciti di verdure
topini di vitello (involtini di vitello, formaggio e pancetta di maiale)
ciaffagnoni al cinghiale
primo
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
secondo
costine di maiale al finocchietto selvatico
verdure al forno
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

Menù “Lo Storico” 40 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi e crostino toscano
insalata di ceci con indolciti di verdure
topini di vitello (involtini di vitello, formaggio e pancetta di maiale)
ciaffagnoni al cinghiale
primi
pici alla buttera con cacio, cavolo nero, tartufo marzuolo e mandorle
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
costine di maiale al finocchietto selvatico
verdure al forno
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

bambini da 3 a 10 anni 18 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 25 euro

Menù di sabato 18 maggio

Menù “La Stortellata” 36 euro

antipasti
verdure appetitose all’origano fresco
polenta incoronata con gli asparagi
terzarole di vitello con sugo ai peperoni
primo
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
dolce
torta con crema pasticcera e salsa di fragole fresche

Menù “Il Casareccio” 38 euro

antipasti
verdure appetitose all’origano fresco
polenta incoronata con gli asparagi
terzarole di vitello con sugo ai peperoni
primo
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
secondo
cinghiale in dolce e forte (in alternativa magro di maiale arrosto)
patate novelle al forno
dolce
torta con crema pasticcera e salsa di fragole fresche

Menù “Lo Storico” 40 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi e crostino toscano
verdure appetitose all’origano fresco
polenta incoronata con gli asparagi
terzarole di vitello con sugo ai peperoni
primi
pici con crema di zucchine alla maggiorana, briciole di maiale e pane croccante
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
cinghiale in dolce e forte (in alternativa magro di maiale arrosto)
patate novelle al forno
dolce
torta con crema pasticcera e salsa di fragole fresche

bambini da 3 a 10 anni 18 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 25 euro

Menù di domenica 19 maggio

Menù “La Stortellata” 36 euro

antipasti
verdure appetitose all’origano fresco
sformatino di zucchine alla maggiorana
terzarole di vitello con sugo ai peperoni
primo
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

Menù “Il Casareccio” 38 euro

antipasti
verdure appetitose all’origano fresco
sformatino di zucchine alla maggiorana
terzarole di vitello con sugo ai peperoni
primo
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
secondo
maiale al latte con i funghi porcini
verdure al forno
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

Menù “Lo Storico” 40 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi e crostino toscano
verdure appetitose all’origano fresco
sformatino di zucchine alla maggiorana
terzarole di vitello con sugo ai peperoni
primi
pici con crema di asparagi, briciole di maiale e pane croccante
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
maiale al latte con i funghi porcini
verdure al forno
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

bambini da 3 a 10 anni 18 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 25 euro

Menù di martedì 21 maggio

Menù “La Stortellata” 36 euro

antipasti
insalata di farro
polenta incoronata con i funghi porcini
cotiche trippate alla maremmana
primo
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
dolce
torta al cioccolato con frangipane alle nocciole

Menù “Il Casareccio” 38 euro

antipasti
insalata di farro
polenta incoronata con i funghi porcini
cotiche trippate alla maremmana
primo
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
secondo
secondo
cinghiale alla cacciatora (in alternativa magro di  maiale arrosto)
verdure al forno
dolce
torta al cioccolato con frangipane alle nocciole

Menù “Lo Storico” 40 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi e crostino toscano
insalata di farro
polenta incoronata con i funghi porcini
cotiche trippate alla maremmana
primi
gnocchi di castagne con crema di asparagi
tortelli maremmani al burro e salvia (o al sugo di carne)
secondo
cinghiale alla cacciatora (in alternativa magro di  maiale arrosto)
verdure al forno
dolce
torta al cioccolato con frangipane alle nocciole

bambini da 3 a 10 anni 18 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 25 euro

Menù di venerdì 24 maggio

Menù “La Stortellata” 34 euro

antipasti
verdure appetitose all’aceto leggero
salsiccette al limone
cotiche trippate alla maremmana
primo
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
dolce
crostata di fragole e chantilly di ricotta di bufala

Menù “Il Casareccio” 37 euro

antipasti
verdure appetitose all’aceto leggero
salsiccette al limone
cotiche trippate alla maremmana
primo
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
secondo
secondo
antico peposo di spalla di vitello
patate novelle al latte
dolce
crostata di fragole e chantilly di ricotta di bufala

Menù “Lo Storico” 40 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi e crostino toscano
verdure appetitose all’aceto leggero
salsiccette al limone
cotiche trippate alla maremmana
primi
gnocchi del pastore al pomodoro fresco e basilico
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
antico peposo di spalla di vitello
patate novelle al latte
dolce
crostata di fragole e chantilly di ricotta di bufala

bambini da 3 a 10 anni 18 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 25 euro

Menù di sabato 25 maggio

Menù “La Stortellata” 36 euro

antipasti
polenta incoronata con il baccalà
torta salata con le verdure
terzarole di vitello con sugo appetitoso
primo
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
dolce
torta con crema pasticcera e salsa alle fragole fresche

Menù “Il Casareccio” 38 euro

antipasti
polenta incoronata con il baccalà
torta salata con le verdure
terzarole di vitello con sugo appetitoso
primo
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
secondo
secondo
stracotto di vitello con i funghi porcini
patate al forno
dolce
torta con crema pasticcera e salsa alle fragole fresche

Menù “Lo Storico” 40 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi e crostino toscano
polenta incoronata con il baccalà
torta salata con le verdure
terzarole di vitello con sugo appetitoso
primi
pici con crema di zucchine alla maggiorana, briciole di pane e maiale croccante
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
stracotto di vitello con i funghi porcini
patate al forno
dolce
torta con crema pasticcera e salsa alle fragole fresche

bambini da 3 a 10 anni 18 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 25 euro

Menù di sabato 25 maggio

Menù “La Stortellata” 36 euro

antipasti
polenta incoronata con il baccalà
panzanella
terzarole di vitello con sugo appetitoso
primo
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

Menù “Il Casareccio” 38 euro

antipasti
polenta incoronata con il baccalà
panzanella
terzarole di vitello con sugo appetitoso
primo
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
secondo
secondo
stracotto di vitello con i funghi porcini
purè di patate
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

Menù “Lo Storico” 40 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi e crostino toscano
polenta incoronata con il baccalà
panzanella
terzarole di vitello con sugo appetitoso
primi
pici con crema di zucchine alla maggiorana, briciole di pane e maiale croccante
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
stracotto di vitello con i funghi porcini
purè di patate
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

bambini da 3 a 10 anni 18 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 25 euro

Menù di domenica 26 maggio

Menù “La Stortellata” 36 euro

antipasti
topini di vitello (involtini di vitello, guanciola di maiale e formaggio)
insalata di farro
ciaffagnoni alla contadina con maiale e funghi porcini
primo
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
dolce
torta con crema pasticcera e salsa di fragole fresche

Menù “Il Casareccio” 38 euro

antipasti
topini di vitello (involtini di vitello, guanciola di maiale e formaggio)
insalata di farro
ciaffagnoni alla contadina con maiale e funghi porcini
primo
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
secondo
secondo
antico peposo di spalla di vitello
patate novelle al forno
dolce
torta con crema pasticcera e salsa di fragole fresche

Menù “Lo Storico” 40 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, cipolle glassate al peperoncino e crostino toscano
topini di vitello (involtini di vitello, guanciola di maiale e formaggio)
insalata di farro
ciaffagnoni alla contadina con maiale e funghi porcini
primi
pici con gli asparagi
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
antico peposo di spalla di vitello
patate novelle al forno
dolce
torta con crema pasticcera e salsa di fragole fresche

bambini da 3 a 10 anni 18 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 25 euro

Menù di giovedì 30 maggio

Menù “La Stortellata” 36 euro

antipasti
indolciti di verdure con crostino toscano
medaglioni di melanzane con pomodorini e mozzarella
cotiche trippate alla maremmana
primo
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
dolce
torta di primavera con mele, fragole e crema alla vaniglia

Menù “Il Casareccio” 38 euro

antipasti
indolciti di verdure con crostino toscano
medaglioni di melanzane con pomodorini e mozzarella
cotiche trippate alla maremmana
primo
tortelli maremmani al al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
antico peposo di spalla di vitello
patate al forno
dolce
torta di primavera con mele, fragole e crema alla vaniglia

Menù “Lo Storico” 40 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi e crostino toscano
indolciti di verdure
medaglioni di melanzane con pomodorini e mozzarella
cotiche trippate alla maremmana
primi
pappardelle al cinghiale
tortelli maremmani al burro e salvia (o al sugo di carne)
secondo
antico peposo di spalla di vitello
patate al forno
dolce
torta di primavera con mele, fragole e crema alla vaniglia

bambini da 3 a 10 anni 18 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 25 euro

Menù di venerdì 31 maggio

Menù “La Stortellata” 36 euro

antipasti
indolciti di verdure con crostino toscano
salsiccette al limone
ciaffagnoni al cinghiale
primo
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
dolce
zuppa inglese

Menù “Il Casareccio” 38 euro

antipasti
indolciti di verdure con crostino toscano
salsiccette al limone
ciaffagnoni al cinghiale
primo
tortelli maremmani al al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
stracotto di vitello de’ Medici
patate al forno
dolce
zuppa inglese

Menù “Lo Storico” 40 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di popone e zenzero e crostino toscano
indolciti di verdure
salsiccette al limone
ciaffagnoni al cinghiale
primi
pici alla buttera con cacio, cavolo nero, mandorle e tartufo marzuolo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
stracotto di vitello de’ Medici
patate al forno
dolce
zuppa inglese

bambini da 3 a 10 anni 18 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 25 euro

Menù di sabato 1 giugno

Menù “La Stortellata” 36 euro

antipasti
verdure appetitose all’origano fresco
salsiccette al limone
torta salata di zucchine alla maggiorana
primo
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
dolce
torta della nonna con crema pasticcera, pinoli e fragole fresche

Menù “Il Casareccio” 38 euro

antipasti
verdure appetitose all’origano fresco
salsiccette al limone
torta salata di zucchine alla maggiorana
primo
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
secondo
padellaccia di maiale con rosticciana e salsiccia
fagioli cannellini in bianco
dolce
torta della nonna con crema pasticcera, pinoli e fragole fresche

Menù “Lo Storico” 40 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi e crostino toscano
verdure appetitose all’origano fresco
salsiccette al limone
torta salata di zucchine alla maggiorana
primi
gnocchi del pastore con pesto alla Mamo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
padellaccia di maiale con rosticciana e salsiccia
fagioli cannellini in bianco
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

bambini da 3 a 10 anni 18 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 25 euro

Menù di sabato 1 giugno

Menù “La Stortellata” 36 euro

antipasti
verdure appetitose all’origano fresco
salsiccette al limone
torta salata di zucchine alla maggiorana
primo
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

Menù “Il Casareccio” 38 euro

antipasti
verdure appetitose all’origano fresco
salsiccette al limone
torta salata di zucchine alla maggiorana
primo
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
secondo
padellaccia di maiale con rosticciana e salsiccia
fagioli cannellini in bianco
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

Menù “Lo Storico” 40 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi e crostino toscano
verdure appetitose all’origano fresco
salsiccette al limone
torta salata di zucchine alla maggiorana
primi
gnocchi del pastore con pesto alla Mamo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
padellaccia di maiale con rosticciana e salsiccia
fagioli cannellini in bianco
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

bambini da 3 a 10 anni 18 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 25 euro

Menù di domenica 2 giugno

Menù “Lo Storico” 40 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di cipolle glassate e crostino toscano
insalata di farro
topini di vitello (involtini di vitello con formaggio e guanciola di maiale)
ciaffagnoni al cinghiale
primi
pici coi funghi porcini
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
filetto di maiale con salsa agli agrumi
patate novelle al forno
dolce
torta con crema pasticcera e salsa di fragole fresche

bambini da 3 a 10 anni 18 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 25 euro

Menù di domenica 2 giugno

Menù “La Stortellata” 36 euro

antipasti
insalata di farro
topini di vitello (involtini di vitello con formaggio e guanciola di maiale)
ciaffagnoni al cinghiale
primo
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

Menù “Il Casareccio” 38 euro

antipasti
insalata di farro
topini di vitello (involtini di vitello con formaggio e guanciola di maiale)
ciaffagnoni al cinghiale
primo
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
secondo
secondo
padellaccia di maiale con rosticciana e salsiccia
patate novelle al forno
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

Menù “Lo Storico” 40 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi e crostino toscano
insalata di farro
topini di vitello (involtini di vitello con formaggio e guanciola di maiale)
ciaffagnoni al cinghiale
primi
pici coi funghi porcini
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
padellaccia di maiale con rosticciana e salsiccia
patate novelle al forno
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

bambini da 3 a 10 anni 18 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 25 euro

Menù di martedì 4 giugno

Menù “La Stortellata” 36 euro

antipasti
insalata di farro
topini di vitello (involtini di vitello, guanciola di maiale e formaggio)
ciaffagnoni al capriolo
primo
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
dolce
torta di primavera con me, fragole e crema alla vaniglia

Menù “Il Casareccio” 38 euro

antipasti
insalata di farro
topini di vitello (involtini di vitello, guanciola di maiale e formaggio)
ciaffagnoni al capriolo
primo
tortelli maremmani al al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
arista di maiale alla birra con le castagne
fagioli all’ortolana
dolce
torta di primavera con me, fragole e crema alla vaniglia

Menù “Lo Storico” 40 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di popone e zenzero e schiaccia con le cipolle glassate
insalata di farro
topini di vitello (involtini di vitello, guanciola di maiale e formaggio)
ciaffagnoni al capriolo
primi
pici alla beata pancetta
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
arista di maiale alla birra con le castagne
fagioli all’ortolana
dolce
torta di primavera con me, fragole e crema alla vaniglia

bambini da 3 a 10 anni 18 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 25 euro

Menù di domenica 9  giugno

Menù “La Stortellata” 36 euro

antipasti
uccellini scapati (involtini di arista con pancetta, blu di bufala e crema al formaggio)
verdure appetitose all’origano fresco
cotiche trippate alla maremmana
primo
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
dolce
torta di ricotta di bufala e salsa di fragole fresche

Menù “Il Casareccio” 38 euro

antipasti
uccellini scapati (involtini di arista con pancetta, blu di bufala e crema al formaggio)
verdure appetitose all’origano fresco
cotiche trippate alla maremmana
primo
tortelli maremmani al al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
antico peposo di spalla di vitello
fagioli cannellini in bianco
dolce
torta di ricotta di bufala e salsa di fragole fresche

Menù “Lo Storico” 40 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi e crostino toscano
uccellini scapati (involtini di arista con pancetta, blu di bufala e crema al formaggio)
verdure appetitose all’origano fresco
cotiche trippate alla maremmana
primi
pici con sugo di maiale in bianco e funghi porcini
tortelli maremmani al burro e salvia (o al sugo di carne)
secondo
antico peposo di spalla di vitello
fagioli cannellini in bianco
dolce
torta di ricotta di bufala e salsa di fragole fresche

bambini da 3 a 10 anni 18 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 25 euro

Menù di domenica 9  giugno

Menù “La Stortellata” 36 euro

antipasti
uccellini scapati (involtini di arista con pancetta, blu di bufala e crema al formaggio)
verdure appetitose all’origano fresco
cotiche trippate alla maremmana
primo
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
dolce
torta di ricotta di bufala e salsa di fragole fresche

Menù “Il Casareccio” 38 euro

antipasti
uccellini scapati (involtini di arista con pancetta, blu di bufala e crema al formaggio)
verdure appetitose all’origano fresco
cotiche trippate alla maremmana
primo
tortelli maremmani al al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
antico peposo di spalla di vitello
fagioli cannellini in bianco
dolce
torta di ricotta di bufala e salsa di fragole fresche

Menù “Lo Storico” 40 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi e crostino toscano
uccellini scapati (involtini di arista con pancetta, blu di bufala e crema al formaggio)
verdure appetitose all’origano fresco
cotiche trippate alla maremmana
primi
pici con sugo di maiale in bianco e funghi porcini
tortelli maremmani al burro e salvia (o al sugo di carne)
secondo
antico peposo di spalla di vitello
fagioli cannellini in bianco
dolce
torta di ricotta di bufala e salsa di fragole fresche

bambini da 3 a 10 anni 18 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 25 euro