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Dal martedì al venerdì disponibili tre menù degustazione a prezzo fisso
“La Stortellata”, “Il Casareccio” e “Lo Storico”

Il sabato disponibile il menù degustazione a prezzo fisso “Lo Storico”

La domenica disponibili tre menù degustazione a prezzo fisso
“La Stortellata”, “Il Casareccio” e “Lo Storico”

Menù di sabato 27 luglio

Menù “Lo Storico” 40 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi, crostino toscano
verdure appetitose all’origano fresco
torta salata con le zucchine alla maggiorana
ciaffagnoni al cinghiale
primi
pappa al pomodoro
tortelli maremmani al  sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
stracotto di vitello con i funghi porcini
purè di patate
dolce
pia di pesche con marmellata di pesche e pezzetti di pesche fresche

bambini da 3 a 10 anni 18 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 25 euro

Dal martedì al venerdì disponibili tre menù degustazione a prezzo fisso
“La Stortellata”, “Il Casareccio” e “Lo Storico”

Il sabato disponibile il menù degustazione a prezzo fisso “Lo Storico”

La domenica disponibili tre menù degustazione a prezzo fisso
“La Stortellata”, “Il Casareccio” e “Lo Storico”

Menù di domenica 28 luglio

Menù “La Stortellata” 36 euro

antipasti
panzanella
polenta incoronata con i funghi porcini
ciaffagnoni al cinghiale
primo
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
dolce
torta al cioccolato e frangipane alle nocciole

Menù “Il Casareccio” 38 euro

antipasti
panzanella
polenta incoronata con i funghi porcini
ciaffagnoni al cinghiale
primo
tortelli maremmani al al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
costine di maiale al finocchietto selvatico
patate al forno
dolce
torta al cioccolato e frangipane alle nocciole

Menù “Lo Storico” 40 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi, crostino toscano
panzanella
polenta incoronata con i funghi porcini
ciaffagnoni al cinghiale
primi
pici con crema di zucca gialla allo zafferano, briciole di pane croccante e maiale
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
costine di maiale al finocchietto selvatico
patate al forno
dolce
torta al cioccolato e frangipane alle nocciole

bambini da 3 a 10 anni 18 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 25 euro

Dal martedì al venerdì disponibili tre menù degustazione a prezzo fisso
“La Stortellata”, “Il Casareccio” e “Lo Storico”

Il sabato disponibile il menù degustazione a prezzo fisso “Lo Storico”

La domenica disponibili tre menù degustazione a prezzo fisso
“La Stortellata”, “Il Casareccio” e “Lo Storico”

Menù di mercoledì 31 luglio

Menù “La Stortellata” 36 euro

antipasti
insalata di farro
uccellini scapati (involtini di arista di maiale, guanciola di maiale e blu di bufala)
zuccine in dolce e forte
primo
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

Menù “Il Casareccio” 38 euro

antipasti
insalata di farro
uccellini scapati (involtini di arista di maiale, guanciola di maiale e blu di bufala)
zuccine in dolce e forte
primo
tortelli maremmani al al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
coniglio alla finta lepre (in alternativa magro di maiale arrosto)
patate al forno
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

Menù “Lo Storico” 40 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi e crostino toscano
insalata di farro
uccellini scapati (involtini di arista di maiale, guanciola di maiale e blu di bufala)
zuccine in dolce e forte
primi
pici con i funghi porcini
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
coniglio alla finta lepre (in alternativa magro di maiale arrosto)
patate al forno
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

bambini da 3 a 10 anni 18 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 25 euro

Dal lunedì alla domenica disponibili due menù degustazione a prezzo fisso
“La Stortellata d’agosto” e “Lo Storico d’agosto”

Menù di giovedì 1 agosto

Menù “La Stortellata d’Agosto” 38 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi, crostino toscano
verdure appetitose all’origano fresco
torta salata di zucchine alla maggiorana
ciaffagnoni al cinghiale
primo
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
dolce
pia di pesche con marmellata di pesche e pezzetti di pesche fresche

Menù “Lo Storico d’Agosto” 42 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi, crostino toscano
verdure appetitose all’origano fresco
torta salata di zucchine alla maggiorana
ciaffagnoni al cinghiale
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
padellaccia di maiale con salsiccia e rosticciana
verdure al forno
dolce
pia di pesche con marmellata di pesche e pezzetti di pesche fresche

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro

Dal lunedì alla domenica disponibili due menù degustazione a prezzo fisso
“La Stortellata d’agosto” e “Lo Storico d’agosto”

Menù di venerdì 2 agosto

Menù “La Stortellata d’Agosto” 38 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi, crostino toscano
panzanella
polenta incoronata con il baccalà
ciaffagnoni alla contadina con vitello e funghi
primo
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
dolce
torta d’estate con la frutta e crema alla vaniglia

Menù “Lo Storico d’Agosto” 42 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi, crostino toscano
panzanella
polenta incoronata con il baccalà
ciaffagnoni alla contadina con vitello e funghi
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
cinghiale alla cacciatora (in alternativa magro di maiale arrosto)
fagioli all’uccelletto
dolce
torta d’estate con la frutta e crema alla vaniglia

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro

Dal lunedì alla domenica disponibili due menù degustazione a prezzo fisso
“La Stortellata d’agosto” e “Lo Storico d’agosto”

Menù di sabato 3 agosto

Menù “La Stortellata d’Agosto” 38 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata fuoco di pera, crostino toscano
insalata di farro
polenta incoronata con il baccalà
terzarole di vitello con il sugo appetitoso
primo
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
dolce
crostata di fragole e chantilly di ricotta di bufala

Menù “Lo Storico d’Agosto” 42 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata fuoco di pera, crostino toscano
insalata di farro
polenta incoronata con il baccalà
terzarole di vitello con il sugo appetitoso
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
antico peposo di spalla di vitello
purè  di patate
dolce
crostata di fragole e chantilly di ricotta di bufala

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro

Dal lunedì alla domenica disponibili due menù degustazione a prezzo fisso
“La Stortellata d’agosto” e “Lo Storico d’agosto”

Menù di domenica 4 agosto

Menù “La Stortellata d’Agosto” 38 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi, crostino toscano
indolciti di verdure
torta salata di zucchine alla maggiorana
uccellini scapati (involtini di arista di maiale, guanciola di maiale e blu di bufala)
primo
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

Menù “Lo Storico d’Agosto” 42 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi, crostino toscano
indolciti di verdure
torta salata di zucchine alla maggiorana
uccellini scapati (involtini di arista di maiale, guanciola di maiale e blu di bufala)
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
capriolo al morellino (in alternativa magro di maiale arrosto)
purè di patate
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro

Dal lunedì alla domenica disponibili due menù degustazione a prezzo fisso
“La Stortellata d’agosto” e “Lo Storico d’agosto”

Menù di lunedì 5 agosto

Menù “La Stortellata d’Agosto” 38 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi, crostino toscano
insalata di farro
torta salata di zucchine alla maggiorana
terzarole di vitello con il sugo appetitose
primo
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
dolce
crostata di fragole e chantilly di ricotta di bufala

Menù “Lo Storico d’Agosto” 42 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi, crostino toscano
insalata di farro
torta salata di zucchine alla maggiorana
terzarole di vitello con il sugo appetitose
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
maiale al latte con i funghi porcini
fagioli cannellini in bianco
dolce
crostata di fragole e chantilly di ricotta di bufala

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro

Dal lunedì alla domenica disponibili due menù degustazione a prezzo fisso
“La Stortellata d’agosto” e “Lo Storico d’agosto”

Menù di martedì 6 agosto

Menù “La Stortellata d’Agosto” 38 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata mele, pepe e ginepro, crostino toscano
panzanella
uccellini scapati (involtini di arista di maiale, guanciola di maiale e blu di bufala)
zucchini in dolce e forte
primo
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
dolce
torta d’estate con la frutta e crema alla vaniglia

Menù “Lo Storico d’Agosto” 42 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata mele, pepe e ginepro, crostino toscano
panzanella
uccellini scapati (involtini di arista di maiale, guanciola di maiale e blu di bufala)
zucchini in dolce e forte
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
cinghiale alla cacciatora (in alternativa magro di maiale arrosto)
fagioli all’uccelletto
dolce
torta d’estate con la frutta e crema alla vaniglia

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro

Dal lunedì alla domenica disponibili due menù degustazione a prezzo fisso
“La Stortellata d’agosto” e “Lo Storico d’agosto”

Menù di mercoledì 7 agosto

Menù “La Stortellata” 38 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi, crostino toscano
insalata di farro
salsiccette al limone
peperoni alla senape
primo
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
dolce
torta di ricotta di bufala, uvetta e pinoli

Menù “Lo Storico” 42 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi, crostino toscano
insalata di farro
salsiccette al limone
peperoni alla senape
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
stracotto di vitello con i funghi porcini
patate al forno
dolce
torta di ricotta di bufala, uvetta e pinoli

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro

Dal lunedì alla domenica disponibili due menù degustazione a prezzo fisso
“La Stortellata d’agosto” e “Lo Storico d’agosto”

Menù di giovedì 8 agosto

Menù “La Stortellata d’Agosto” 38 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi, crostino toscano
salsiccette al limone
melanzane appetitose all’origano fresco
polenta incoronata con i funghi porcini
primo
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
dolce
pinolata con crema al mascarpone

Menù “Lo Storico d’Agosto” 42 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi, crostino toscano
salsiccette al limone
melanzane appetitose all’origano fresco
polenta incoronata con i funghi porcini
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
capriolo al morellino  (in alternativa magro di maiale arrosto)
patate alla contadina
dolce
pinolata con crema al mascarpone

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro

Dal lunedì alla domenica disponibili due menù degustazione a prezzo fisso
“La Stortellata d’agosto” e “Lo Storico d’agosto”

Menù di venerdì 9 agosto

Menù “La Stortellata d’Agosto” 38 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi, schiaccia con le cipolle glassate
panzanella
torta salata di zucchine alla maggiorana
ciaffanoni alla contadina con vitello e funghi porcini
primo
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
dolce
crostata di albicocche e chantilly di ricotta di bufala

Menù “Lo Storico d’Agosto” 42 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi, schiaccia con le cipolle glassate
panzanella
torta salata di zucchine alla maggiorana
ciaffanoni alla contadina con vitello e funghi porcini
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
daino al morellino con ginepro e olive nere (in alternativa magro di maiale arrosto)
patate al forno
dolce
crostata di albicocche e chantilly di ricotta di bufala

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro

Dal lunedì alla domenica disponibili due menù degustazione a prezzo fisso
“La Stortellata d’agosto” e “Lo Storico d’agosto”

Menù di sabato 10 agosto

Menù “La Stortellata d’Agosto” 38 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi, crostino toscano
salsiccette al limone
verdure appetitose all’origano fresco
pappa al pomodoro
primo
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
dolce
zuppa inglese

Menù “Lo Storico d’Agosto” 42 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi, crostino toscano
salsiccette al limone
verdure appetitose all’origano fresco
pappa al pomodoro
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
antico peposo di spalla di vitello
fagioli all’uccelletto
dolce
zuppa inglese

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro

Dal lunedì alla domenica disponibili due menù degustazione a prezzo fisso
“La Stortellata d’agosto” e “Lo Storico d’agosto”

Menù di domenica 11 agosto

Menù “La Stortellata d’Agosto” 38 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi, crostino toscano
insalata di farro
medaglioni di melanzane al forno
ciaffagnoni alla contadina con vitello e funghi
primo
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
dolce
torta d’estate con la frutta e crema alla vaniglia

Menù “Lo Storico d’Agosto” 42 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi, crostino toscano
insalata di farro
medaglioni di melanzane al forno
ciaffagnoni alla contadina con vitello e funghi
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
cinghiale alla cacciatora (magro di maiale arrosto)
patate al forno
dolce
torta d’estate con la frutta e crema alla vaniglia

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro

Dal lunedì alla domenica disponibili due menù degustazione a prezzo fisso
“La Stortellata d’agosto” e “Lo Storico d’agosto”

Menù di lunedì 12 agosto

Menù “La Stortellata d’Agosto” 38 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi, crostino toscano
panzanella
salsiccette al limone
peperoni alla senape
primo
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
dolce
crostata di fragole e chantilly di ricotta di bufala

Menù “Lo Storico d’Agosto” 42 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi, crostino toscano
panzanella
salsiccette al limone
peperoni alla senape
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
cinghiale in dolce e forte (in alternativa magro di maiale arrosto)
patate al forno
dolce
crostata di fragole e chantilly di ricotta di bufala

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro

Dal lunedì alla domenica disponibili due menù degustazione a prezzo fisso
“La Stortellata d’agosto” e “Lo Storico d’agosto”

Menù di martedì 13 agosto

Menù “La Stortellata d’Agosto” 38 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata fuoco di pera, crostino toscano
insalata di farro
topini di vitello (involtini di vitello, guanciola di maiale e formaggio)
zucchini in dolce e forte
primo
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
dolce
pia di pesche con marmellata di pesche e pezzetti di pesche fresche

Menù “Lo Storico d’Agosto” 42 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata fuoco di pera, crostino toscano
insalata di farro
topini di vitello (involtini di vitello, guanciola di maiale e formaggio)
zucchini in dolce e forte
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
padellaccia di maiale con rosticciana e salsiccia
fagioli cannellini in bianco
dolce
pia di pesche con marmellata di pesche e pezzetti di pesche fresche

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro

Dal lunedì alla domenica disponibili due menù degustazione a prezzo fisso
“La Stortellata d’agosto” e “Lo Storico d’agosto”

Menù di mercoledì 14 agosto

Menù “La Stortellata d’Agosto” 38 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi, crostino toscano
panzanella
sformatino di zucchine alla maggiorana
terzarole di vitello con sugo appetitoso
primo
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

Menù “Lo Storico d’Agosto” 42 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi, crostino toscano
panzanella
sformatino di zucchine alla maggiorana
terzarole di vitello con sugo appetitoso
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
stracotto di vitello con i funghi porcini
patate al forno
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro

Menù di giovedì 15 agosto

Menù “Lo Storico” 45 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi, crostino toscano
insalata di farro
salsiccette al limone
peperoni alla senape
primi
pappa al pomodoro
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
cinghiale alla cacciatora (in alternativa magro di maiale arrosto)
fagioli all’uccelletto
dolce
torta di ricotta di bufala con uvetta e pinoli

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro

Menù di giovedì 15 agosto

Menù “Lo Storico” 45 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi, crostino toscano
insalata di farro
salsiccette al limone
peperoni alla senape
primi
pappa al pomodoro
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
cinghiale alla cacciatora (in alternativa magro di maiale arrosto)
fagioli all’uccelletto
dolce
torta di ricotta di bufala con uvetta e pinoli

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro

Dal lunedì alla domenica disponibili due menù degustazione a prezzo fisso
“La Stortellata d’agosto” e “Lo Storico d’agosto”

Menù di venerdì 16 agosto

Menù “La Stortellata d’Agosto” 38 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi, crostino toscano
panzanella
sformatino di zucchine alla maggiorana
cotiche trippate alla maremmana
primo
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
dolce
crostata di susine rosse con chantilly di ricotta di bufala

Menù “Lo Storico d’Agosto” 42 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi, crostino toscano
panzanella
sformatino di zucchine alla maggiorana
cotiche trippate alla maremmana
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
antico peposo di spalla di vitello
purè di patate
dolce
crostata di susine rosse con chantilly di ricotta di bufala

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro

Dal lunedì alla domenica disponibili due menù degustazione a prezzo fisso
“La Stortellata d’agosto” e “Lo Storico d’agosto”

Menù di sabato 17 agosto

Menù “La Stortellata d’Agosto” 38 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata fuoco di pera, crostino di milza
melanzane appetitose all’origano fresco
uccellini scapati (involtini di arista, guanciola di maiale e formaggio)
ciaffagnoni di castagne al cinghiale in dolce e forte
primo
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
dolce
torta d’estate con la frutta e crema alla vaniglia

Menù “Lo Storico d’Agosto” 42 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata fuoco di pera, crostino di milza
melanzane appetitose all’origano fresco
uccellini scapati (involtini di arista, guanciola di maiale e formaggio)
ciaffagnoni di castagne al cinghiale in dolce e forte
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
capretto alle erbette aromatiche (in alternativa magro di maiale arrosto)
patate e cipolle al forno
dolce
torta d’estate con la frutta e crema alla vaniglia

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro

Dal lunedì alla domenica disponibili due menù degustazione a prezzo fisso
“La Stortellata d’agosto” e “Lo Storico d’agosto”

Menù di domenica 18 agosto

Menù “La Stortellata d’Agosto” 38 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata fuoco di pera, crostino toscano
panzanella
zucchine in dolce e forte
ciaffagnoni al capriolo
primo
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
dolce
crostata di pesche e chantilly di ricotta di bufala

Menù “Lo Storico d’Agosto” 42 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata fuoco di pera, crostino toscano
panzanella
zucchine in dolce e forte
ciaffagnoni al capriolo
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
maiale al latte con i funghi porcini
verdure al forno
dolce
crostata di pesche e chantilly di ricotta di bufala

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro

Dal lunedì alla domenica disponibili due menù degustazione a prezzo fisso
“La Stortellata d’agosto” e “Lo Storico d’agosto”

Menù di lunedì 19 agosto

Menù “La Stortellata d’Agosto” 38 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi, crostino di milza
panzanella
medaglioni di melanzane al forno con pomodorini e mozzarella
ciaffagnoni al cinghiale
primo
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

Menù “Lo Storico d’Agosto” 42 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi, crostino di milza
panzanella
medaglioni di melanzane al forno con pomodorini e mozzarella
ciaffagnoni al cinghiale
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
agnello alle erbette aromatiche con timo e zafferano (in alternativa magro di maiale arrosto)
fagioli cannellini in bianco
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro

Dal lunedì alla domenica disponibili due menù degustazione a prezzo fisso
“La Stortellata d’agosto” e “Lo Storico d’agosto”

Menù di martedì 20 agosto

Menù “La Stortellata d’Agosto” 38 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi, crostino toscano
melanzane appetitose all’origano fresco
salsiccette al limone
torta salata di zucchine alla maggiorana
primo
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
dolce
crostata di albicocche e chantilly di ricotta di bufala

Menù “Lo Storico d’Agosto” 42 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi, crostino toscano
melanzane appetitose all’origano fresco
salsiccette al limone
torta salata di zucchine alla maggiorana
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
daino al morellino con ginepro e olive nere (in alternativa magro di maiale arrosto)
verdure al forno
dolce
crostata di albicocche e chantilly di ricotta di bufala

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro

Dal lunedì alla domenica disponibili due menù degustazione a prezzo fisso
“La Stortellata d’agosto” e “Lo Storico d’agosto”

Menù di mercoledì 21 agosto

Menù “La Stortellata d’Agosto” 38 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi, schiaccia al rosmarino
panzanella
polenta incoronata con i funghi porcini
ciaffagnoni alla contadina
primo
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
dolce
pia di pesche con marmellata di pesche e pezzetti di pesche fresche

Menù “Lo Storico d’Agosto” 42 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi, schiaccia al rosmarino
panzanella
polenta incoronata con i funghi porcini
ciaffagnoni alla contadina
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
stracotto di vitello dei Medici
verdure al forno
dolce
pia di pesche con marmellata di pesche e pezzetti di pesche fresche

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro

Dal lunedì alla domenica disponibili due menù degustazione a prezzo fisso
“La Stortellata d’agosto” e “Lo Storico d’agosto”

Menù di giovedì 22 agosto

Menù “La Stortellata d’Agosto” 38 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi, crostino toscano
insalata di ceci con indolciti di verdure
medaglioni di melanzane al forno con pomodorini e mozzarella
ciaffagnoni alla contadina con vitello e funghi
primo
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

Menù “Lo Storico d’Agosto” 42 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi, crostino toscano
insalata di ceci con indolciti di verdure
medaglioni di melanzane al forno con pomodorini e mozzarella
ciaffagnoni alla contadina con vitello e funghi
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
cinghiale alla cacciatora (in alternativa magro di maiale arrosto)
purè di patate
dolce
crostata di susine rosse con chantilly di ricotta di bufala

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro