Menù di venerdì 28 maggio

antipasti
piattone di salumi e pecorini con marmellata di fichi e crostino toscano
insalata di farro
salsiccette al limone
zucchine in dolce e forte
primi
pici con cacio,  noci e pancetta
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
secondo
cinghiale alla cacciatora (in alternativa arista di maiale arrosto)
verdure al forno
dolce
pia di crema pasticcera, marmellata di limoni e fragole fresche