Dal martedì al venerdì a cena

vi proponiamo tre tipi di menù degustazione a prezzo fisso

(grande “lo Storico”, medio “il Casareccio” e piccolo “la Stortellata”)

ed è possibile inoltre scegliere alla carta dal menù del giorno.

Per tutto il mese di gennaio, il sabato sia a pranzo che a cena è possibile scegliere tra i tre tipi di menù degustazione a prezzo fisso

(grande “lo Storico”, medio “il Casareccio” e piccolo “la Stortellata”)

 La domenica a pranzo è disponibile il menù degustazione grande “lo Storico”

Menù di sabato 4 marzo

Menù “Lo Storico” 37 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale con marmellata di fichi e crostino toscano
insalata di ceci con indolciti di verdure
polenta incoronata con cavolo nero e pancetta
topini di vitello (involtini di vitello, guanciola di maiale e formaggio)
primi
pici alla beata pancetta
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
antico peposo di spalla di vitello
purè di patate
dolce
crostata di susine rosse e chantilly di ricotta di bufala

Menù “Il Casareccio” 34 euro

antipasti
insalata di ceci con indolciti di verdure
polenta incoronata con cavolo nero e pancetta
topini di vitello (involtini di vitello, guanciola di maiale e formaggio)
primo
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
secondo
cinghiale alla cacciatora (in alternativa magro di maiale arrosto)
purè di patate
dolce
crostata di susine rosse e chantilly di ricotta di bufala

Menù “La Stortellata” 29 euro

antipasti
insalata di ceci con indolciti di verdure
polenta incoronata con cavolo nero e pancetta
topini di vitello (involtini di vitello, guanciola di maiale e formaggio)
primo
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
dolce
crostata di susine rosse e chantilly di ricotta di bufala

* bambini da 3 a 10 anni 15 euro – ragazzi da 10 a 15 anni 25 euro