Menù di sabato 2 settembre

Menù “La Stortellata d’estate” 35 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale con marmellata di fichi e schiaccia con le cipolle
salsiccette al limone
panzanella
ciaffagnoni al cinghiale
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
dolce
torta d’estate con la frutta

Menù “Lo Storico d’estate” 40 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale con marmellata di fichi e schiaccia con le cipolle
salsiccette al limone
panzanella
ciaffagnoni al cinghiale
primo
tortelli maremmani al  sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
antico peposo di spalla di vitello (in alternativa arista di maiale alla birra di castagne)
patate al forno
dolce
torta d’estate con la frutta

bambini da 3 a 10 anni 18 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 25 euro