Menù di sabato 15 gennaio

antipasti
piattone di salumi e pecorini con marmellata di fichi e crostino toscano
topini di vitello (involtini di vitello, formaggio e pancetta)
torta salata di rapi e mozzarella di bufala
verdure appetitose
primi
pici all’anatra
tortelli maremmani al burro e salvia (o al sugo di carne)
secondo
capretto alle erbette aromatiche  (in alternativa arista di maiale al forno)
purè di patate
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli