Menù di mercoledì 26 ottobre

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale con fuoco di pera e schiaccia coi friccioli
salsiccette al limone
melanzane appetitose all’origano fresco
crostini misti
primi
gnocchi di patate con sugo all’aglione
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
stracotto di vitello con i funghi porcini
fagioli cannellini in bianco
dolce
crostata di fragole e pinoli