Menù di giovedì 20 maggio

antipasti
piattone di salumi e pecorini con marmellata di fichi e schiaccia coi friccioli
crostini misti
carciofi all’aglione
salsiccette al limone
primi
gnocchi del pastore con sugo all’aglione
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
secondo
capriolo al morellino (in alternativa maiale arrosto)
purè di patate
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli