Menù di domenica 9 giugno

antipasti
piattone di salumi e pecorini, marmellata di fichi e crostino toscano
melanzane appetitose all’origano fresco
involtini di verza
cotiche trippate alla maremmana
primi
pici alla buttera con sugo di vitello e funghi
tortelli maremmani al burro e salvia (o al sugo di cinta)
secondo
arista di maiale al cartoccio
patate alla contadina
dolce
torta con crema e frangipane alle mandorle