MENU’ DI LUGLIO – Ristorante rurale con ricette tipiche toscane – Gli Attortellati

Ristorante rurale con ricette tipiche toscane 

Gli Attortellati

ORARIO

TUTTE LE SERE SIAMO APERTI A CENA DALLE ORE 20.00 IN POI
Per gruppi possibilità di aperture straordinarie

E’ gradita la prenotazione telefonando al numero 0564 40 00 59 o al numero 328 45 72 663

Il menù di ogni sera è fisso, cambia ogni giorno e lo stabilisce il primo che prenota. i giorni senza menù non sono ancora stati scelti da nessuno: noi proponiamo una lista di piatti di stagione e voi siete liberi di scegliere secondo i vostri gusti. Il menù è composto da nove portate: quattro antipasti, due primi, un secondo con il contorno, e il dolce, costa 30.00 € bevande escluse.

I bambini, se hanno meno di 3 anni pagano solo quello che ordinano, se di età inferiore ai 10 anni pagano 15,00 Euro, se superano i 10 anni pagano come un adulto.
Se siete vegetariani, vegani o celiaci segnalatecelo al momento della prenotazione: prepareremo un menù dedicato tutto per voi, consultate la voce menù per celiaci e vegetariani.

Nel ristorante con ricette tipiche toscane Gli Attortellati è consentito l’accesso ai cani al guinzaglio, se ce lo segnali al momento della prenotazione ti riserveremo un tavolo dove il tuo beniamino avrà più spazio e non sarà disturbato dagli altri avventori.

MENU’ DI DOMENICA 1 LUGLIO DALLE 20.00 IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata di popone e zenzero con crostino toscano
panzanella
polenta incoronata con il baccalà
ciaffagnoni alla contadina
primi
pici cacio e pepe
tortelli maremmani al sugo di cinta
secondo
cinghiale in dolce e forte con sformato di zucchine (in alternativa magro di maiale arrosto)
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

MENU’ DI LUNEDì 2 LUGLIO DALLE 20.00 IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata di fichi   e crostino toscano
panzanella
ciaffagnoni di castagne  al cinghiale in dolce e forte
panzanella
primi
gnocchi del pastore con pomodoro fresco e basilico
tortelli maremmani al sugo di cinta (o al burro e salvia)
secondo
antico peposo di vitello maremmano con fagioli del purgatorio in bianco e cipollotto
dolce
ciotolina di ricotta briaca coi cantuccini

MENU’ DI MARTEDì 3 LUGLIO DALLE 20.00 IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con  marmellata di fichi e crostino toscano
terzarole di vitello su insalatina
melanzane appetitose all’origano fresco
cotiche trippate alla maremmana
primi
pici al cacio e pepe
tortelli maremmani al sugo di cinta (o al burro e salvia)
secondo
cinghiale alla cacciatora con fagioli all’uccelletto (in alternativa magro di maiale arrosto)
dolce
torta con crema e frangipane alle mandorle

MENU’ DI MERCOLEDì 4 LUGLIO DALLE 20.00 IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata di fichi e crostino toscano
salsiccette al limone
ciaffagnoni alla contadina
zucchine in dolce e forte
primi
pici cacio e pepe
tortelli maremmani al sugo di cinta (o al burro e salvia)
secondo
daino al morellino con ginepro ed olive e patate al forno (in alternativa magro di maiale arrosto)
dolce
torta di mirtilli e chantilly di ricotta

MENU’ DI GIOVEDì 5 LUGLIO DALLE 20.00 IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata di popone zenzero e crostino toscano
melanzane appetitose all’origano fresco
ciaffagnoni di castagne al cinghiale
zucchine in dolce e forte
primi
correggioli cacio e pepe
tortelli maremmani al sugo di cinta (o al burro e salvia)
secondo
antico peposo di vitello con patate al forno
dolce
ciotolina di ricotta briaca coi cantuccini alle mandorle

MENU’ DI VENERDì 6 LUGLIO DALLE 20.00 IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con cipolle glassate al peperoncino  e schiaccia coi friccioli
insalata di lesso di vitello con verdure appetitose all’aceto leggero
ciaffagnoni con le zucchine
fagottini di melanzane al forno con pomodorini e mozzarella di bufala
primi
acquacotta
tortelli maremmani al sugo di cinta (o al burro e salvia)
secondo
capriolo al morellino con patate al forno (in alternativa magro di maiale arrosto)
dolce
torta di mirtilli e chantilly di ricotta

MENU’ DI SABATO 7 LUGLIO DALLE 20.00 IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata di fichi e crostino toscano
insalata di ceci con verdure appetitose
ciaffagnoni alla contadina
terzarole di vitello
primi
zuppa di funghi amiatina con fagioli borlotti e funghi porcini
tortelli maremmani al sugo di cinta (o al burro e salvia)
secondo
daino al morellino con ginepro e olive  con patate al forno (in alternativa magro di maiale arrosto)
dolce
pinolata con crema al mascarpone

MENU’ DI DOMENICA 8 LUGLIO DALLE 20.00 IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata di popone e zenzero e schiaccia coi friccioli
panzanella
terzarole di vitello su insalatina
ciaffagnoni alla contadina
primi
gnocchi del pastore con pomodoro fresco e basilico
tortelli maremmani al sugo di cinta (o al burro e salvia)
secondo
antico peposo di vitello maremmano con purè di patate
dolce
crostata di fragole

MENU’ DI LUNEDì 9 LUGLIO DALLE 20.00 IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata di fichi e schiaccia con le cipolle
panzanella
polenta incoronata con il baccalà
ciaffagnoni di castagne al cinghiale in dolce e forte
primi
pici alla beata pancetta
tortelli maremmani al sugo di cinta (o al burro e salvia)
secondo
antico peposo di spalla di vitello con patate alla maremmana
dolce
pia di pesche

MENU’ DI MARTEDì 10 LUGLIO DALLE 20.00 IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata di popone e zenzero e schiaccia coi semi
crostini misti con verdure appetitose
ciaffagnoni alla contadina
terzarole di vitello su crema di ceci
primi
papap al pomodoro
tortelli maremmani al sugo di cinta (o al burro e salvia)
secondo
stracotto di vitello dei Medici

verdure al forno
dolce
pinolata con crema al mascarpone

MENU’ DI MERCOLEDì 11 LUGLIO DALLE 20.00 IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata di  fichi e crostino toscano
panzanella
salsiccette al limone
verdure appetitose
primi
gnocchi del pastore con pomodoro fresco e basilico
tortelli maremmani al sugo di cinta (o al burro e salvia)
secondo
daino al morellino con ginepro ed olive nere (in alternativa magro di maiale arrosto)

purè di patate
dolce
pinolata con crema al mascarpone

MENU’ DI GIOVEDì 12 LUGLIO DALLE 20.00 IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata di  fichi e crostino toscano
terzarole di vitello su insalatina
insalata di ceci con indolciti di verdure
ciaffagnoni al capriolo
primi
gnocchi del pastore con crema di zucchine alla maggiorana
tortelli maremmani al sugo di cinta
secondo
padellaccia di maiale

purè di patate
dolce
torta di mirtilli e chantilly di ricotta

MENU’ DI VENERDì 13 LUGLIO DALLE 20.00 IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata di popone e zenzero e crostino toscano
salsiccette al limone
indolciti di verdure
torta di frolla salata con le zucchine alla maggiorana
primi
pici cacio e pepe
tortelli maremmani al sugo di cinta
secondo
cinghiale in dolce e forte  (in alternativa magro di maiale arrosto)

patate al forno
dolce
torta di mirtilli e chantilly di ricotta

MENU’ DI SABATO 14 LUGLIO DALLE 20.00 IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata di fichi e schiaccia coi semi
salsiccette al limone
melanzane appetitose all’origano fresco
insalata di farro
primi
pici cacio e pepe
tortelli maremmani al sugo di cinta (o al burro e salvia)
secondo
antico peposo di spalla di vitello
patate al forno

dolce
pia di pesche

MENU’ DI DOMENICA 15 LUGLIO DALLE 20.00 IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata di fichi e crostino toscano
panzanella
topini di vitello su insalata
cotiche trippate alla maremmana
primi
pappardelle al cinghiale
tortelli maremmani al burro e salvia (o al sugo di cinta)
secondo
maiale al latte coi funghi porcini
fagioli del purgatorio in bianco
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

MENU’ DI LUNEDì 16 LUGLIO DALLE 20.00 IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata di fichi e crostino toscano
indolciti di verdure
salsiccette al limone
medaglioni di melanzane al forno
primi
pici al capriolo
tortelli maremmani al burro e salvia (o al sugo di cinta)
secondo
padellaccia di maiale
patate al forno
dolce
torta con crema di ricotta, uvetta e pinoli

MENU’ DI MARTEDì 17 LUGLIO DALLE 20.00 IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata di popone e zenzero e crostino toscano
insalata di farro
uccellini scapati (involtini di arista di maiale e pancetta)
peperoni alla senape
primi
gnocchi di castagne con crema di zucchine alla maggiorana
tortelli maremmani  al sugo di cinta (o al  burro e salvia)
secondo
capretto alle erbette aromatiche (in alternativa magro di maiale arrosto)
patate al forno
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

MENU’ DI MERCOLEDì 18 LUGLIO DALLE 20.00 IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata di popone e zenzero e crostino toscano
verdure appettitose
salsiccette al limone
cotiche trippate alla maremmana
primi
pappardelle all’anatra
tortelli maremmani  al burro e salvia (o al  sugo di cinta)
secondo
capretto alle erbette aromatiche (in alternativa magro di maiale arrosto)
patate alla contadina
dolce
torta di mirtilli e chantilly di ricotta

MENU’ DI GIOVEDì 19 LUGLIO DALLE 20.00 IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata di fichi e crostino toscano
panzanella
terzarole di vitello su insalatina
zucchine in dolce e forte
primi
zuppa di funghi amiatina con fagioli borlotti e funghi porcini
tortelli maremmani al sugo di cinta
secondo
stracotto di vitello dei Medici con patate alla contadina
dolce
torta di mirtilli e chantilly di ricotta

MENU’ DI VENERDì 20 LUGLIO DALLE 20.00 IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata di fichi e schiaccia con le cipolle
insalata di ceci con verdure appetitose all’aceto leggero
ciaffagnoni alla contadina
sformatino di zucchine alla maggiorana
primi
zuppa di fagioli e funghi porcini
tortelli maremmani al sugo di cinta
secondo
daino al morellino con ginepro ed olive con patate al forno (in alternativa magro di maiale arrosto)
dolce
pia di pesche

MENU’ DI SABATO 21 LUGLIO DALLE 20.00 IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata di fichi e crostino toscano
topini di vitello
insalata di farro
torta di frolla salata con le zucchine alla maggiorana
primi
zuppa contadina con fagioli borlotti, cavolo verza e cavolo nero
tortelli maremmani al sugo di cinta (o al burro e salvia)
secondo
capriolo al morellino con ginepro con verdure al forno (in alternativa magro di maiale arrosto)
dolce
pia di pesche con crema chantilly

MENU’ DI DOMENICA 22 LUGLIO  DALLE 20.00 IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con cipolle glassate e schiaccia coi semi
polenta incoronata con il baccalà
insalata di farro
zucchine in dolce e forte
primi
pici cacio e pepe
tortelli maremmani al sugo di cinta
secondo
capretto alle erbette aromatiche con fagioli zolfini in bianco (in alternativa magro di maiale arrosto)
dolce
torta d’estate con la frutta e chantilly di ricotta

MENU’ DI LUNEDì 23 LUGLIO DALLE 20.00 IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata di fichi e crostino toscano
melanzane appetitose all’origano fresco
salsiccette al limone
sformato di verdure
primi

maccheroni con crema di zucchine e briciole di pane
tortelli maremmani al sugo di cinta (o al burro e salvia)
secondo
cinghiale in dolce e forte
patate alla contadina
dolce
pia di pesche

MENU’ DI MARTEDì 24 LUGLIO DALLE 20.00 IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata di popone e zenzero e crostino toscano
melanzane appetitose all’origano fresco
insalata di farro
uccellini scapati (involtini di arista di maiale e pancetta)
primi

gnocchi di castagne con crema di zucchine alla maggiorana
tortelli maremmani al sugo di cinta (o al burro e salvia)
secondo
capretto alle erbette aromatiche
patate al forno
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

MENU’ DI MERCOLEDì 25 LUGLIO DALLE 20.00 IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata di fichi  e schaiccia coi semi
crostini misti
terzarole d vitello su insalatina
insalata di farro
primi
gnocchi del pastore con crema di zucchine alla maggiorana
tortelli maremmani  al sugo di cinta (o al  burro e salvia)
secondo
cinghiale alla cacciatora (in alternativa magro di maiale arrosto)
patate alla contadina
dolce
pinolata con crema al mascarpone

MENU’ DI GIOVEDì 26 LUGLIO DALLE 20.00 IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata di fichi e crostino toscano
sformatino di zucchine alla maggiorana
ciaffagnoni alla contadina
medaglioni di melanzane al forno
primi
zuppa di funghi amiatina con fagioli borlotti e funghi porcini
tortelli maremmani al sugo di cinta
secondo
stracotto di vitello dei Medici  con patate al forno
dolce
crostata di ciliege

MENU’ DI VENERDì 27 LUGLIO DALLE 20.00 IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata di fichi e crostino toscano
salsiccette al limone
insalata di farro
zucchine in dolce e forte
primi
zuppa contadina con fagioli borlotti, cavolo verza e cavolo nero
tortelli maremmani al sugo di cinta
secondo
cinghiale alle cacciatora con patate al forno (in alternativa magro di maiale arrosto)
dolce
zuppa inglese

MENU’ DI SABATO 28 LUGLIO DALLE 20.00 IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata di popone e zenzero e crostino toscano
salsiccette al limone
ciaffagnoni alla contadina
melanzane appetitose all’origano fresco
primi
pappa al pomodoro
tortelli maremmani al sugo di cinta
secondo
stracotto di vitello dei Medici con patate al forno
dolce
torta di mirtilli e chantilly di ricotta

MENU’ DI DOMENICA 29 LUGLIO DALLE 20.00 IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata di fichi e crostino toscano
salsiccette al limone
melanzane appetitose all’origano fresco
torta di frolla salata con le zucchine alla maggiorana
primi
pappa al pomodoro
tortelli maremmani al sugo di cinta
secondo
maiale al latte coi funghi porcini con fagioli zolfini in bianco
dolce
zuppa inglese

MENU’ DI LUNEDì 30 LUGLIO DALLE 20.00 IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata di fichi e crostino toscano
indolciti di verdure
topini di vitello su insalata
cotiche trippate alla maremmana
primi
pici cacio e pepe
tortelli maremmani al sugo di cinta (o al burro e salvia)
secondo
coniglio con pomodoro fresco e basilico con purè di patate
dolce
crostata di fragole

MENU’ DI MARTEDì 31 LUGLIO DALLE 20.00 IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata fuoco di pera e crostino toscano
maiale in salsa verde con olive verdi
terzarole di vitello su insalatina
medaglioni di melanzane al forno con pomodorini e mozzarella di bufala
primi
zuppa di funghi amiatina con fagioli borlotti e funghi porcini
tortelli maremmani al sugo di cinta
secondo
capriolo al morellino con patate alla maremmana (in alternativa magro di maiale arrosto)
dolce
torta con crema pasticcera e frangipane alle mandorle