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MENU’ DELLA SETTIMANA

MENU’ DI LUNEDì 17 SETTEMBRE DALLE 20.00 IN POI

CHIUSO PER TURNO DI RIPOSO SETTIMANALE

MENU’ DI  MARTEDì 18 SETTEMBRE DALLE 19.30  IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata di mele e  crostino toscano
topini di vitello con insalata
melanzane appetitose all’origano fresco
cotiche trippate alla maremmana
primi
pici alla maremmana
tortelli maremmani al burro e salvia  (o al sugo di cinta)
secondo
daino al morellino con ginepro ed olive nere (in alternativa magro di maiale arrosto)
patate al forno
dolce
torta di mirtilli e chantilly di ricotta

MENU’ DI MERCOLEDì 19 SETTEMBRE

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata di fichi  e  crostino toscano
salsiccette al limone
peperoni alla senape
polenta incoronata col baccalà
primi
correggioli con crema di zucchine, briciole di pane e pancetta
tortelli maremmani al sugo di cinta (o al burro e salvia)
secondo
maiale al latte coi funghi porcini
verdure al forno
dolce
crostata di susine e pinoli

MENU’ DI GIOVEDì 20 SETTEMBRE DALLE 13.00  IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata di fichi  e  crostino toscano
crostini misti
medaglioni di melanzane al forno
ciaffagnoni al cinghiale
primi
maccheroni coi funghi porcini
tortelli maremmani al sugo di cinta (o al burro e salvia)
secondo
maiale al latte
patate al forno
dolce
crostata di fragole

MENU’ DI GIOVEDì 20 SETTEMBRE DALLE 20.00  IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata di fichi  e  crostino toscano
crostini misti
medaglioni di melanzane al forno
ciaffagnoni al cinghiale
primi
pappa al pomodoro
tortelli maremmani al sugo di cinta (o al burro e salvia)
secondo
maiale al latte coi funghi porcini
patate al forno
dolce
crostata di fragole

MENU’ DI VENERDì 21 SETTEMBRE DALLE 19.30 IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata fuoco di pera e  crostino toscano
insalata di ceci con indolciti di verdure
polenta incoronata con il baccalà
ciaffagnoni alla contadina
primi
correggioli con crema di zucchine e guanciale arrostito
tortelli maremmani al sugo di cinta (o al burro e salvia)
secondo
cinghiale alla cacciatora (in alternativa magro di maiale arrosto)
patate al latte
dolce
torta di ciliege con pasta frolla alle mandorle

MENU’ DI SABATO  22 SETTEMBRE DALLE 13.00  IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata di mele e  crostino toscano
insalata di farro
salsiccette al limone
melanzane appetitose all’origano fresco
primi
pici con crema di zucca gialla
tortelli maremmani al sugo di cinta (o al burro e salvia)
secondo
cinghiale alla cacciatora (in alternativa magro di maiale arrosto)
fagioli all’uccelletto
dolce
torta del nonno con cioccolato e marmellata di arance

MENU’ DI SABATO 22 SETTEMBRE DALLE 20.00  IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata di mele e  crostino toscano
insalata di farro
salsiccette al limone
melanzane appetitose all’origano fresco
primi
pici con crema di zucca gialla
tortelli maremmani al sugo di cinta (o al burro e salvia)
secondo
cinghiale alla cacciatora (in alternativa magro di maiale arrosto)
fagioli all’uccelletto
dolce
torta del nonno con cioccolato e marmellata di arance

MENU’ DI DOMENICA 23 SETTEMBRE DALLE 13.00 IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata di mele e  crostino toscano
uccellini scapati (involtini di arista di maiale e pancetta)
torta di frolla salata con le zucchine
melanzane appetitose all’origano fresco
primi
acquacotta
tortelli maremmani al sugo di cinta (o al burro e salvia)
secondo
stracotto di vitello di San Giovanni
patate al forno
dolce
pinolata con crema al mascarpone