Menù della settimana dal 25 al 31 ottobre – Ristorante Grosseto – Gli Attortellati

MENU’ DI LUNEDì 25 OTTOBRE- CENA

CHIUSI PER TURNO DI RIPOSO SETTIMANALE

MENU’ DI MARTEDì 26 OTTOBRE – CENA

antipasti
piattone di salumi e pecorini con marmellata di mele, pepe e ginepro e crostino toscano
sformatino di verdure
melanzane appetitose all’origano
salsiccette al limone
primi
gnocchi di patate con sugo all’aglione
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
cinghiale alla cacciatora (in alternativa magro di maiale arrosto)
patate al forno
dolce
torta di albicocche e chantilly di ricotta di bufala

MENU’ DI MERCOLEDì 27 OTTOBRE- CENA

antipasti
piattone di salumi e pecorini con marmellata di fichi e crostino toscano
indolciti di verdure
topini di vitello (involtini di vitello, formaggio e pancetta)
ciaffagnoni al cinghiale
primi
gnocchi di castagne con crema di zucca gialla e e rosmarino
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
antico peposo di spalla di vitello
patate al forno
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

MENU’ DI GIOVEDì 28 OTTOBRE – CENA

antipasti
piattone di salumi e pecorini con marmellata di fuoco di pera e crostino toscano
polenta incoronata con rapi, pancetta e mozzarella di bufala
terzarole di vitello (polpettine di vitello con verdure)
ciaffagnoni alla contadina
primi
pici al cacio e pepe
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
cinghiale alla cacciatora (in alternativa magro di maiale arrosto)
patate al forno
dolce
torta con cioccolato e frangipane alle nocciole

MENU’ DI VENERDì 29 OTTOBRE – CENA

antipasti
piattone di salumi e pecorini con cipolle glassate al peperoncino e schiaccia al rosmarino
salsiccette al limone
melanzane appetitose all’origano fresco
ciaffagnoni al cinghiale
primi
zuppa di fagioli e funghi porcini
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
stracotto di vitello dei Medici
patate al forno
dolce
ciotolina di ricotta con i cantuccini

MENU’ DI SABATO 30 OTTOBRE – PRANZO

antipasti
piattone di salumi e pecorini con marmellata di fichi e crostino toscano
salsiccette al limone
melanzane appetitose all’origano fresco
ciaffagnoni al cinghiale
primi
zuppa di pane
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
stracotto di vitello coi funghi porcini
purè di patate
dolce
torta di riso in paradiso

MENU’ DI SABATO 30 OTTOBRE – CENA

antipasti
piattone di salumi e pecorini con marmellata di fichi e crostino toscano
salsiccette al limone
melanzane appetitose all’origano fresco
ciaffagnoni al cinghiale
primi
zuppa di pane
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
stracotto di vitello coi funghi porcini
purè di patate
dolce
torta di riso in paradiso

MENU’ DI DOMENICA 31 OTTOBRE – PRANZO

antipasti
piattone di salumi e pecorini con marmellata fuoco di pera e crostino toscano
insalata di lesso di vitello con indolciti di verdure
torta coi becchi agli spinaci
ciaffagnoni alla contadina
primi
pici alla beata pancetta
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
stracotto di vitello coi funghi porcini
verdure al forno
dolce

MENU’ DI DOMENICA 31 OTTOBRE – CENA

antipasti
piattone di salumi e pecorini con marmellata fuoco di pera e crostino toscano
insalata di lesso di vitello con indolciti di verdure
torta coi becchi agli spinaci
ciaffagnoni alla contadina
primi
pici alla beata pancetta
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
stracotto di vitello coi funghi porcini
verdure al forno
dolce
zuppa inglese

zuppa inglese