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Dal martedì al sabato a cena disponibili i nostri quattro menù degustazione a prezzo fisso

La domenica sia a pranzo che  a cena disponibili i nostri quattro menù degustazione a prezzo fisso

Menù di domenica 29 giugno

Menù “La Stortellata” 40 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di popone speziato e crostino toscano
panzanella
polenta incoronata con il baccalà
ciaffagnoni alla contadina
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

Menù “Il Maremmano” 40 euro

antipasti
panzanella
polenta incoronata con il baccalà
ciaffagnoni alla contadina
primi
gnocchi di patate con crema di zucchine al basilico
tortelli maremmani al sugo di carne (oppure al burro e salvia)
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

Menù “Il Casareccio” 40 euro

antipasti
panzanella
polenta incoronata con il baccalà
ciaffagnoni alla contadina
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
cinghiale alla cacciatora (in alternativa magro di maiale arrosto)
fagioli all’uccelletto
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

Menù “Lo Storico” 45 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di popone speziato e crostino toscano
panzanella
polenta incoronata con il baccalà
ciaffagnoni alla contadina
primi
gnocchi di patate con crema di zucchine al basilico
tortelli maremmani al sugo di carne (oppure al burro e salvia)
secondo
cinghiale alla cacciatora (in alternativa magro di maiale arrosto)
fagioli all’uccelletto
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro

Dal martedì al sabato a cena disponibili i nostri quattro menù degustazione a prezzo fisso

La domenica sia a pranzo che  a cena disponibili i nostri quattro menù degustazione a prezzo fisso

Menù di domenica 29 giugno

Menù “La Stortellata” 40 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di popone speziato e crostino toscano
panzanella
polenta incoronata con il baccalà
ciaffagnoni alla contadina
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

Menù “Il Maremmano” 40 euro

antipasti
panzanella
polenta incoronata con il baccalà
ciaffagnoni alla contadina
primi
gnocchi di patate con crema di zucchine al basilico
tortelli maremmani al sugo di carne (oppure al burro e salvia)
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

Menù “Il Casareccio” 40 euro

antipasti
panzanella
polenta incoronata con il baccalà
ciaffagnoni alla contadina
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
cinghiale alla cacciatora (in alternativa magro di maiale arrosto)
fagioli all’uccelletto
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

Menù “Lo Storico” 45 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di popone speziato e crostino toscano
panzanella
polenta incoronata con il baccalà
ciaffagnoni alla contadina
primi
gnocchi di patate con crema di zucchine al basilico
tortelli maremmani al sugo di carne (oppure al burro e salvia)
secondo
cinghiale alla cacciatora (in alternativa magro di maiale arrosto)
fagioli all’uccelletto
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro

Dal martedì alla domenica disponibili i nostri quattro menù degustazione a prezzo fisso

Menù di martedì 1 luglio

Menù “La Stortellata” 40 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi, crostino toscano
melanzane appetitose all’origano fresco
salsiccette al limone
ciaffagnoni alla contadina
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
dolce
pia di pesche con marmellata di pesche e pesche fresche a pezzetti

Menù “Il Maremmano” 40 euro

antipasti
melanzane appetitose all’origano fresco
salsiccette al limone
ciaffagnoni alla contadina
primi
pici con crema di zucchine al basilico e guanciola croccante
tortelli maremmani al sugo di carne (oppure al burro e salvia)
dolce
pia di pesche con marmellata di pesche e pesche fresche a pezzetti

Menù “Il Casareccio” 40 euro

antipasti
melanzane appetitose all’origano fresco
salsiccette al limone
ciaffagnoni alla contadina
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
cinghiale alla cacciatora (in alternativa magro di maiale arrosto)
patate al forno
dolce
pia di pesche con marmellata di pesche e pesche fresche a pezzetti

Menù “Lo Storico” 45 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi, crostino toscano
melanzane appetitose all’origano fresco
salsiccette al limone
ciaffagnoni alla contadina
primi
pici con crema di zucchine al basilico e guanciola croccante
tortelli maremmani al sugo di carne (oppure al burro e salvia)
secondo
cinghiale alla cacciatora (in alternativa magro di maiale arrosto)
patate al forno
dolce
pia di pesche con marmellata di pesche e pesche fresche a pezzetti

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro

Dal martedì alla domenica disponibili i nostri quattro menù degustazione a prezzo fisso

Menù di mercoledì 2 luglio

Menù “La Stortellata” 40 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi, crostino toscano
insalata di farro con le verdure
polenta incoronata con le zucchine alla maggiorana
terzarole di vitello con il sugo appetitoso ai peperoni
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

Menù “Il Maremmano” 40 euro

antipasti
insalata di farro con le verdure
polenta incoronata con le zucchine alla maggiorana
terzarole di vitello con il sugo appetitoso ai peperoni
primi
pici con crema di zucchine al basilico e guanciola croccante
tortelli maremmani al sugo di carne (oppure al burro e salvia)
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

Menù “Il Casareccio” 40 euro

antipasti
insalata di farro con le verdure
polenta incoronata con le zucchine alla maggiorana
terzarole di vitello con il sugo appetitoso ai peperoni
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
capriolo al morellino (in alternativa magro di maiale arrosto)
fagioli cannellini in bianco con cipollotto e salvia
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

Menù “Lo Storico” 45 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi, crostino toscano
insalata di farro con le verdure
polenta incoronata con le zucchine alla maggiorana
terzarole di vitello con il sugo appetitoso ai peperoni
primi
pici al cacio e pepe
tortelli maremmani al sugo di carne (oppure al burro e salvia)
secondo
capriolo al morellino (in alternativa magro di maiale arrosto)
fagioli cannellini in bianco con cipollotto e salvia
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro

Dal martedì alla domenica disponibili i nostri quattro menù degustazione a prezzo fisso

Menù di venerdì 4 luglio

Menù “La Stortellata” 40 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi e cipolle glassate al peperoncino
panzanella
pomodorini alla Francesca al forno
ciaffagnoni alla contadina
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
dolce
pia di pesche con marmellata di pesche e pesche fresche a pezzetti

Menù “Il Maremmano” 40 euro

antipasti
panzanella
pomodorini alla Francesca al forno
ciaffagnoni alla contadina
primi
pici alla buttera con cacio, cavolo nero, tartufo marzuolo, mandorle tostate, briciole di pane e maiale croccante
tortelli maremmani al burro e salvia (oppure al sugo di carne)
dolce
pia di pesche con marmellata di pesche e pesche fresche a pezzetti

Menù “Il Casareccio” 40 euro

antipasti
panzanella
pomodorini alla Francesca al forno
ciaffagnoni alla contadina
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
faraona al forno con le verdure (in alternativa maiale arrosto)
patate al latte
dolce
pia di pesche con marmellata di pesche e pesche fresche a pezzetti

Menù “Lo Storico” 45 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi e cipolle glassate al peperoncino
panzanella
pomodorini alla Francesca al forno
ciaffagnoni alla contadina
primi
pici alla buttera con cacio, cavolo nero, tartufo marzuolo, mandorle tostate, briciole di pane e maiale croccante
tortelli maremmani al sugo di carne (oppure al burro e salvia)
secondo
faraona al forno con le verdure (in alternativa maiale arrosto)
patate al latte
dolce
pia di pesche con marmellata di pesche e pesche fresche a pezzetti

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro

Dal martedì alla domenica disponibili i nostri quattro menù degustazione a prezzo fisso

Menù di sabato 5 luglio

Menù “La Stortellata” 40 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi e crostino toscano
salsiccette al limone
zucchine in dolce e forte
ciaffagnoni alla contadina
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

Menù “Il Maremmano” 40 euro

antipasti
salsiccette al limone
zucchine in dolce e forte
ciaffagnoni alla contadina
primi
pici al cacio e pepe
tortelli maremmani al burro e salvia (oppure al sugo di carne)
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

Menù “Il Casareccio” 40 euro

antipasti
salsiccette al limone
zucchine in dolce e forte
ciaffagnoni alla contadina
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
cinghiale alla cacciatora (in alternativa maiale arrosto)
purè di patate
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

Menù “Lo Storico” 45 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi e crostino toscano
salsiccette al limone
zucchine in dolce e forte
ciaffagnoni alla contadina
primi
pici al cacio e pepe
tortelli maremmani al sugo di carne (oppure al burro e salvia)
secondo
cinghiale alla cacciatora (in alternativa maiale arrosto)
purè di patate
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro

Dal martedì alla domenica disponibili i nostri quattro menù degustazione a prezzo fisso

Menù di domenica 6 luglio

Menù “La Stortellata” 40 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di popone e zenzero e crostino toscano
melanzane appetitose all’origano fresco
torta salata di zucchine al basilico
involtini di vitello su salsa rustica
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
dolce
torta del nonno con cioccolato e marmellata di arance

Menù “Il Maremmano” 40 euro

antipasti
melanzane appetitose all’origano fresco
torta salata di zucchine al basilico
involtini di vitello su salsa rustica
primi
gnocchi del pastore al pomodoro fresco e basilico
tortelli maremmani al sugo di carne (oppure al burro e salvia)
dolce
torta del nonno con cioccolato e marmellata di arance

Menù “Il Casareccio” 40 euro

antipasti
melanzane appetitose all’origano fresco
torta salata di zucchine al basilico
involtini di vitello su salsa rustica
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
stracotto di vitello con i funghi porcini
patate al forno
dolce
torta del nonno con cioccolato e marmellata di arance

Menù “Lo Storico” 45 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di popone e zenzero, crostino toscano
melanzane appetitose all’origano fresco
torta salata di zucchine al basilico
involtini di vitello su salsa rustica
primi
gnocchi del pastore al pomodoro fresco e basilico
tortelli maremmani al sugo di carne (oppure al burro e salvia)
secondo
stracotto di vitello con i funghi porcini
patate al forno
dolce
torta del nonno con cioccolato e marmellata di arance

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro

Dal martedì alla domenica disponibili i nostri quattro menù degustazione a prezzo fisso

Menù di martedì 8 luglio

Menù “La Stortellata” 40 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi, crostino toscano
insalata di farro con le verdure
torta salata di zucchine al basilico
terzarole di vitello con il sugo appetitoso ai peperoni
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
dolce
crostata di albicocche e chantilly di ricotta di bufala

Menù “Il Maremmano” 40 euro

antipasti
insalata di farro con le verdure
torta salata di zucchine al basilico
terzarole di vitello con il sugo appetitoso ai peperoni
primi
pici al cinghiale
tortelli maremmani al burro e salvia (oppure al sugo di carne)
dolce
crostata di albicocche e chantilly di ricotta di bufala

Menù “Il Casareccio” 40 euro

antipasti
insalata di farro con le verdure
torta salata di zucchine al basilico
terzarole di vitello con il sugo appetitoso ai peperoni
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
maiale al latte con i funghi porcini
patate al forno
dolce
crostata di albicocche e chantilly di ricotta di bufala

Menù “Lo Storico” 45 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi, crostino toscano
insalata di farro con le verdure
torta salata di zucchine al basilico
terzarole di vitello con il sugo appetitoso ai peperoni
primi
pici al cinghiale
tortelli maremmani al burro e salvia (oppure al sugo di carne)
secondo
maiale al latte con i funghi porcini
patate al forno
dolce
crostata di albicocche e chantilly di ricotta di bufala

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro

Dal martedì alla domenica disponibili i nostri quattro menù degustazione a prezzo fisso

Menù di mercoledì 9 luglio

Menù “La Stortellata” 40 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata fuoco di pera, crostino toscano
panzanella
salsiccette al limone
zucchine in dolce e forte
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

Menù “Il Maremmano” 40 euro

antipasti
panzanella
salsiccette al limone
zucchine in dolce e forte
primi
pici al cinghiale
tortelli maremmani al burro e salvia (oppure al sugo di carne)
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

Menù “Il Casareccio” 40 euro

antipasti
panzanella
salsiccette al limone
zucchine in dolce e forte
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
cinghiale alla cacciatora (in alternativa magro di maiale arrosto)
fagioli cannellini in bianco con salvia e cipollotto
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

Menù “Lo Storico” 45 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata fuoco di pera, crostino toscano
panzanella
salsiccette al limone
zucchine in dolce e forte
primi
pici alla beata pancetta
tortelli maremmani al sugo di carne (oppure al burro e salvia)
secondo
cinghiale alla cacciatora (in alternativa magro di maiale arrosto)
fagioli cannellini in bianco con salvia e cipollotto
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro

Dal martedì alla domenica disponibili i nostri quattro menù degustazione a prezzo fisso

Menù di giovedì 10 luglio

Menù “La Stortellata” 40 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di mele, pepe e ginepro, crostino toscano
insalata di ceci con indolciti di verdure e pesto ai pomodori secchi
involtini di arista al blu di bufala e pere
torta salata di zucchine al basilico
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
dolce
crostata di fragole e chantilly di ricotta di bufala

Menù “Il Maremmano” 40 euro

antipasti
insalata di ceci con indolciti di verdure e pesto ai pomodori secchi
involtini di arista al blu di bufala e pere
torta salata di zucchine al basilico
primi
pappardelle al capriolo
tortelli maremmani al burro e salvia (oppure al sugo di carne)
dolce
crostata di fragole e chantilly di ricotta di bufala

Menù “Il Casareccio” 40 euro

antipasti
insalata di ceci con indolciti di verdure e pesto ai pomodori secchi
involtini di arista al blu di bufala e pere
torta salata di zucchine al basilico
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
stracotto di vitello con i funghi porcini
patate al forno
dolce
crostata di fragole e chantilly di ricotta di bufala

Menù “Lo Storico” 45 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di mele, pepe e ginepro, crostino toscano
insalata di ceci con indolciti di verdure e pesto ai pomodori secchi
involtini di arista al blu di bufala e pere
torta salata di zucchine al basilico
primi
pappardelle al capriolo
tortelli maremmani al burro e salvia (oppure al sugo di carne)
secondo
stracotto di vitello con i funghi porcini
patate al forno
dolce
crostata di fragole e chantilly di ricotta di bufala

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro

Dal martedì alla domenica disponibili i nostri quattro menù degustazione a prezzo fisso

Menù di sabato 12 luglio

Menù “La Stortellata” 40 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata fuoco di pera, crostino toscano
salsiccette al limone
sformatino di zucchine al basilico
ciaffagnoni alla contadina
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
dolce
zuppa inglese

Menù “Il Maremmano” 40 euro

antipasti
salsiccette al limone
sformatino di zucchine al basilico
ciaffagnoni alla contadina
primi
pici con crema di zucchine al basilico e guanciola croccante
tortelli maremmani al sugo di carne (oppure al burro e salvia)
dolce
zuppa inglese

Menù “Il Casareccio” 40 euro

antipasti
salsiccette al limone
sformatino di zucchine al basilico
ciaffagnoni alla contadina
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
antico peposo di spalla di vitello
fagioli cannellini in bianco con cipollotto e salvia
dolce
zuppa inglese

Menù “Lo Storico” 45 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata fuoco di pera, crostino toscano
salsiccette al limone
sformatino di zucchine al basilico
ciaffagnoni alla contadina
primi
pappardelle all’anatra
tortelli maremmani al burro e salvia (oppure al sugo di carne)
secondo
antico peposo di spalla di vitello
fagioli cannellini in bianco con cipollotto e salvia
dolce
zuppa inglese

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro

Dal martedì alla domenica disponibili i nostri quattro menù degustazione a prezzo fisso

Menù di domenica 13 luglio

Menù “La Stortellata” 40 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di pomodori verdi e crostino toscano
salsiccette al limone
verdure appetitose all’origano fresco
torta salata di zucchine alla maggiorana
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
dolce
crostata di pesche e chantilly di ricotta di bufala

Menù “Il Maremmano” 40 euro

antipasti
salsiccette al limone
verdure appetitose all’origano fresco
torta salata di zucchine alla maggiorana
primi
pappardelle al capriolo
tortelli maremmani al burro e salvia (oppure al sugo di carne)
dolce
crostata di pesche e chantilly di ricotta di bufala

Menù “Il Casareccio” 40 euro

antipasti
salsiccette al limone
verdure appetitose all’origano fresco
torta salata di zucchine alla maggiorana
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
stracotto di vitello con i funghi porcini
fagioli cannellini con salvia e cipollotto
dolce
crostata di pesche e chantilly di ricotta di bufala

Menù “Lo Storico” 45 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di pomodori verdi e crostino toscano
salsiccette al limone
verdure appetitose all’origano fresco
torta salata di zucchine alla maggiorana
primi
pappardelle al capriolo
tortelli maremmani al burro e salvia (oppure al sugo di carne)
secondo
stracotto di vitello con i funghi porcini
fagioli cannellini con salvia e cipollotto
dolce
crostata di pesche e chantilly di ricotta di bufala

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro

Dal martedì alla domenica disponibili i nostri quattro menù degustazione a prezzo fisso

Menù di martedì 15 luglio

Menù “La Stortellata” 40 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi e crostino toscano
panzanella
fagottini di melanzane al forno
ciaffagnoni al cinghiale
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
dolce
pia di pesche con marmellata di pesche e pezzetti di pesche fresche

Menù “Il Maremmano” 40 euro

antipasti
panzanella
fagottini di melanzane al forno
ciaffagnoni al cinghiale
primi
acquacotta
tortelli maremmani al sugo di carne (oppure al burro e salvia)
dolce
pia di pesche con marmellata di pesche e pezzetti di pesche fresche

Menù “Il Casareccio” 40 euro

antipasti
panzanella
fagottini di melanzane al forno
ciaffagnoni al cinghiale
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
agnello alle erbette aromatiche con timo e zafferano (in alternativa magro di maiale arrosto)
patate al forno
dolce
pia di pesche con marmellata di pesche e pezzetti di pesche fresche

Menù “Lo Storico” 45 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi e crostino toscano
panzanella
fagottini di melanzane al forno
ciaffagnoni al cinghiale
primi
acquacotta
tortelli maremmani al sugo di carne (oppure al burro e salvia)
secondo
agnello alle erbette aromatiche con timo e zafferano (in alternativa magro di maiale arrosto)
patate al forno
dolce
pia di pesche con marmellata di pesche e pezzetti di pesche fresche

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro

Dal martedì alla domenica disponibili i nostri quattro menù degustazione a prezzo fisso

Menù di mercoledì 16  luglio

Menù “La Stortellata” 40 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi e crostino toscano
panzanella
fagottini di melanzane al forno con pomodorini e mozzarella
ciaffagnoni alla contadina
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
dolce
torta con crema alla cannella e scorze di arancio candite

Menù “Il Maremmano” 40 euro

antipasti
panzanella
fagottini di melanzane al forno con pomodorini e mozzarella
ciaffagnoni alla contadina
primi
pici al cacio e pepe
tortelli maremmani al burro e salvia (oppure al sugo di carne)
dolce
torta con crema alla cannella e scorze di arancio candite

Menù “Il Casareccio” 40 euro

antipasti
panzanella
fagottini di melanzane al forno con pomodorini e mozzarella
ciaffagnoni alla contadina
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
capriolo al morellino  (in alternativa maiale arrosto)
verdure al forno
dolce
torta con crema alla cannella e scorze di arancio candite

Menù “Lo Storico” 45 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi e crostino toscano
panzanella
fagottini di melanzane al forno con pomodorini e mozzarella
ciaffagnoni alla contadina
primi
pici alla buttera con cacio, cavolo nero, tartufo marzuolo, mandorle tostate, briciole di pane e guanciola croccante
tortelli maremmani al sugo di carne (oppure al burro e salvia)
secondo
capriolo al morellino  (in alternativa maiale arrosto)
verdure al forno
dolce
torta con crema alla cannella e scorze di arancio candite

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro

Dal martedì alla domenica disponibili i nostri quattro menù degustazione a prezzo fisso

Menù di giovedì 17 luglio

Menù “La Stortellata” 40 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi e crostino toscano
pappa al pomodoro
melanzane appetitose all’origano fresco
salsiccette al limone
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
dolce
crostata di pesche e chantilly di ricotta di bufala

Menù “Il Maremmano” 40 euro

antipasti
pappa al pomodoro
melanzane appetitose all’origano fresco
salsiccette al limone
primi
pici al cacio e pepe
tortelli maremmani al burro e salvia (oppure al sugo di carne)
dolce
crostata di pesche e chantilly di ricotta di bufala

Menù “Il Casareccio” 40 euro

antipasti
pappa al pomodoro
melanzane appetitose all’origano fresco
salsiccette al limone
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
cinghiale alla cacciatora  (in alternativa maiale arrosto)
patate al forno
dolce
crostata di pesche e chantilly di ricotta di bufala

Menù “Lo Storico” 45 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi e crostino toscano
pappa al pomodoro
melanzane appetitose all’origano fresco
salsiccette al limone
primi
pici con sugo di maiale in bianco e funghi porcini
tortelli maremmani al burro e salvia (oppure al sugo di carne)
secondo
cinghiale alla cacciatora  (in alternativa maiale arrosto)
patate al forno
dolce
crostata di pesche e chantilly di ricotta di bufala

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro

Dal martedì alla domenica disponibili i nostri quattro menù degustazione a prezzo fisso

Menù di sabato 19 luglio

Menù “La Stortellata” 40 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi e crostino toscano
salsiccette al limone
zucchine in dolce e forte
insalata di farro con le verdure
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
dolce
torta con crema di ricotta di bufala, uvetta e pinoli

Menù “Il Maremmano” 40 euro

antipasti
salsiccette al limone
zucchine in dolce e forte
insalata di farro con le verdure
primi
pappa al pomodoro
tortelli maremmani al sugo di carne (oppure al burro e salvia)
dolce
torta con crema di ricotta di bufala, uvetta e pinoli

Menù “Il Casareccio” 40 euro

antipasti
salsiccette al limone
zucchine in dolce e forte
insalata di farro con le verdure
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
cinghiale alla cacciatora (in alternativa maiale arrosto)
fagioli cannellini con salvia e cipollotto
dolce
torta con crema di ricotta di bufala, uvetta e pinoli

Menù “Lo Storico” 45 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi e crostino toscano
salsiccette al limone
zucchine in dolce e forte
insalata di farro con le verdure
primi
pappa al pomodoro
tortelli maremmani al sugo di carne (oppure al burro e salvia)
secondo
cinghiale alla cacciatora (in alternativa maiale arrosto)
fagioli cannellini con salvia e cipollotto
dolce
torta con crema di ricotta di bufala, uvetta e pinoli

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro

Dal martedì alla domenica disponibili i nostri quattro menù degustazione a prezzo fisso

Menù di domenica 20  luglio

Menù “La Stortellata” 40 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di popone e zenzero, crostino toscano
panzanella
involtini di vitello su salsa rustica
ciaffagnoni alla contadina
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
dolce
cantuccini di Aurora alle mandorle con chantilly di ricotta di bufala

Menù “Il Maremmano” 40 euro

antipasti
panzanella
involtini di vitello su salsa rustica
ciaffagnoni alla contadina
primi
pappardelle al cinghiale
tortelli maremmani al burro e salvia (oppure al sugo di carne)
dolce
cantuccini di Aurora alle mandorle con chantilly di ricotta di bufala

Menù “Il Casareccio” 40 euro

antipasti
panzanella
involtini di vitello su salsa rustica
ciaffagnoni alla contadina
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
faraona con le verdure al forno (in alternativa magro di maiale arrosto)
patate al forno
dolce
cantuccini di Aurora alle mandorle con chantilly di ricotta di bufala

Menù “Lo Storico” 45 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di popone e zenzero, crostino toscano
panzanella
involtini di vitello su salsa rustica
ciaffagnoni alla contadina
primi
pappardelle al cinghiale
tortelli maremmani al burro e salvia (oppure al sugo di carne)
secondo
faraona con le verdure al forno (in alternativa magro di maiale arrosto)
patate al forno
dolce
cantuccini di Aurora alle mandorle con chantilly di ricotta di bufala

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro

Dal martedì alla domenica disponibili i nostri quattro menù degustazione a prezzo fisso

Menù di martedì 22 luglio

Menù “La Stortellata” 40 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi e crostino toscano
insalata di farro cn le verdure
torta salata di zucchine al basilico
terzarole di vitello con il sugo appetitoso ai peperoni
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

Menù “Il Maremmano” 40 euro

antipasti
insalata di farro cn le verdure
torta salata di zucchine al basilico
terzarole di vitello con il sugo appetitoso ai peperoni
primi
pappardelle al cinghiale
tortelli maremmani al burro e salvia (oppure al sugo di carne)
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

Menù “Il Casareccio” 40 euro

antipasti
insalata di farro cn le verdure
torta salata di zucchine al basilico
terzarole di vitello con il sugo appetitoso ai peperoni
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
maiale al latte con i funghi porcini
fagioli cannellini in bianco con cipollotto e salvia
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

Menù “Lo Storico” 45 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi e crostino toscano
insalata di farro cn le verdure
torta salata di zucchine al basilico
terzarole di vitello con il sugo appetitoso ai peperoni
primi
pappardelle al cinghiale
tortelli maremmani al burro e salvia (oppure al sugo di carne)
secondo
maiale al latte con i funghi porcini
fagioli cannellini in bianco con cipollotto e salvia
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro

Dal martedì alla domenica disponibili i nostri quattro menù degustazione a prezzo fisso

Menù di venerdì 25 luglio

Menù “La Stortellata” 40 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di mirto e crostino toscano
salsiccette al limone
insalata di farro con le verdure
cotiche trippate alla maremmana
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
dolce
torta d’estate con la frutta e crema alla vaniglia

Menù “Il Maremmano” 40 euro

antipasti
salsiccette al limone
insalata di farro con le verdure
cotiche trippate alla maremmana
primi
pici alla beata pancetta
tortelli maremmani al sugo di carne (oppure al burro e salvia)
dolce
torta d’estate con la frutta e crema alla vaniglia

Menù “Il Casareccio” 40 euro

antipasti
salsiccette al limone
insalata di farro con le verdure
cotiche trippate alla maremmana
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
cinghiale alla cacciatora (in alternativa maiale arrosto)
patate al forno
dolce
torta d’estate con la frutta e crema alla vaniglia

Menù “Lo Storico” 45 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di mirto e crostino toscano
salsiccette al limone
insalata di farro con le verdure
cotiche trippate alla maremmana
primi
pici alla beata pancetta
tortelli maremmani al sugo di carne (oppure al burro e salvia)
secondo
cinghiale alla cacciatora (in alternativa maiale arrosto)
patate al forno
dolce
torta d’estate con la frutta e crema alla vaniglia

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro

Dal martedì alla domenica disponibili i nostri quattro menù degustazione a prezzo fisso

Menù di sabato 26 luglio

Menù “La Stortellata” 40 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, cipolle glassate al peperoncino e crostino toscano
salsiccette al limone
vitello in salsa verde con le olive
ciaffagnoni con le zucchine
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
dolce
torta di ricotta di bufala, uvetta e pinoli

Menù “Il Maremmano” 40 euro

antipasti
salsiccette al limone
vitello in salsa verde con le olive
ciaffagnoni con le zucchine 
primi
pappa la pomodoro
tortelli maremmani al sugo di carne (oppure al burro e salvia)
dolce
torta di ricotta di bufala, uvetta e pinoli

Menù “Il Casareccio” 40 euro

antipasti
salsiccette al limone
vitello in salsa verde con le olive
ciaffagnoni con le zucchine 
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
filetto di maiale alle erbette aromatiche con salsa agli agrumi
verdure al forno
dolce
torta di ricotta di bufala, uvetta e pinoli

Menù “Lo Storico” 45 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, cipolle glassate al peperoncino e crostino toscano
salsiccette al limone
vitello in salsa verde con le olive
ciaffagnoni con le zucchine
primi
pappa al pomodoro
tortelli maremmani al sugo di carne (oppure al burro e salvia)
secondo
filetto di maiale alle erbette aromatiche con salsa agli agrumi
verdure al forno
dolce
torta di ricotta di bufala, uvetta e pinoli

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro

Dal martedì alla domenica disponibili i nostri quattro menù degustazione a prezzo fisso

Menù di domenica 27 luglio

Menù “La Stortellata” 40 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi, crostino toscano
pomodorini al forno con mozzarella e origano
torta salata di zucchine alla maggiorana
ciaffagnoni al capriolo
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
dolce
torta d’estate con la frutta e crema alla vaniglia

Menù “Il Maremmano” 40 euro

antipasti
pomodorini al forno con mozzarella e origano
torta salata di zucchine alla maggiorana
ciaffagnoni al capriolo
primi
pappardelle all’anatra al profumo di arancia e spezie toscane
tortelli maremmani al burro e salvia (oppure al sugo di carne)
dolce
torta d’estate con la frutta e crema alla vaniglia

Menù “Il Casareccio” 40 euro

antipasti
pomodorini al forno con mozzarella e origano
torta salata di zucchine alla maggiorana
ciaffagnoni al capriolo
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
stracotto di vitello con i funghi porcini
patate al forno
dolce
torta d’estate con la frutta e crema alla vaniglia

Menù “Lo Storico” 45 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi, crostino toscano
pomodorini al forno con mozzarella e origano
torta salata di zucchine alla maggiorana
ciaffagnoni al capriolo
primi
pappardelle all’anatra al profumo di arancia e spezie toscane
tortelli maremmani al burro e salvia (oppure al sugo di carne)
secondo
stracotto di vitello con i funghi porcini
patate al forno
dolce
torta d’estate con la frutta e crema alla vaniglia

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro

Dal martedì alla domenica disponibili i nostri quattro menù degustazione a prezzo fisso

Menù di mercoledì 30 luglio

Menù “La Stortellata” 40 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, fuoco di pera e crostino toscano
insalata di farro cn le verdure
salsiccette al limone
peperoni alla senape
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
dolce
crostata di fragole con chantilly di ricotta di bufala

Menù “Il Maremmano” 40 euro

antipasti
insalata di farro cn le verdure
salsiccette al limone
peperoni alla senape
primi
pici alla buttera con cacio, cavolo nero, tartufo marzuolo, mandorle tostate, briciole di pane e guanciola croccante
tortelli maremmani al sugo di carne (oppure al burro e salvia)
dolce
crostata di fragole con chantilly di ricotta di bufala

Menù “Il Casareccio” 40 euro

antipasti
insalata di farro cn le verdure
salsiccette al limone
peperoni alla senape
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
cinghiale alla cacciatora (in alternativa magro di maiale arrosto)
fagioli cannellini in bianco con cipollotto e salvia
dolce
crostata di fragole con chantilly di ricotta di bufala

Menù “Lo Storico” 45 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, fuoco di pera e crostino toscano
insalata di farro cn le verdure
salsiccette al limone
peperoni alla senape
primi
pici alla buttera con cacio, cavolo nero, tartufo marzuolo, mandorle tostate, briciole di pane e guanciola croccante
tortelli maremmani al sugo di carne (oppure al burro e salvia)
secondo
cinghiale alla cacciatora
fagioli cannellini in bianco con cipollotto e salvia
dolce
crostata di fragole con chantilly di ricotta di bufala

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro

Dal lunedì alla domenica disponibili tre tipi di menù degustazione a prezzo fisso

Menù di venerdì 1 agosto

Menù “La Stortellata” 42 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi, crostino toscano
melanzane appetitose all’origano fresco
salsiccette al limone
terzarole di vitello con il sugo ai peperoni
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

Menù “Il Maremmano” 42 euro

antipasti
melanzane appetitose all’origano fresco
salsiccette al limone
terzarole di vitello con il sugo ai peperoni
primi
pici alla buttera con cacio, cavolo nero, tartufo marzuolo, mandorle tostate, briciole di pane e guanciola croccante
tortelli maremmani al sugo di carne (oppure al burro e salvia)
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

Menù “Il Casareccio” 42 euro

antipasti
melanzane appetitose all’origano fresco
salsiccette al limone
terzarole di vitello con il sugo ai peperoni
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
capriolo al morellino (oppure in alternativa magro di maiale arrosto)
purè di patate
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro

Dal lunedì alla domenica disponibili tre tipi di menù degustazione a prezzo fisso

Menù di sabato 2 agosto

Menù “La Stortellata” 42 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata fuoco di pera , crostino toscano
insalata di farro con verdure dell’orto
torta salata di zucchine al basilico
ciaffagnoni alla contadina
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
dolce
crostata di albicocche e chantilly di ricotta di bufala

Menù “Il Maremmano” 42 euro

antipasti
insalata di farro con verdure dell’orto
torta salata di zucchine al basilico
ciaffagnoni alla contadinai
primi
pappardelle al cinghiale
tortelli maremmani al burro e salvia (oppure al sugo di carne)
dolce
crostata di albicocche e chantilly di ricotta di bufala

Menù “Il Casareccio” 42 euro

antipasti
insalata di farro con verdure dell’orto
torta salata di zucchine al basilico
ciaffagnoni alla contadina
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
maiale al latte con i funghi porcini
fagioli cannellini in bianco con cipollotto e salvia
dolce
crostata di albicocche e chantilly di ricotta di bufala

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro

Dal lunedì alla domenica disponibili tre tipi di menù degustazione a prezzo fisso

Menù di domenica 3 agosto

Menù “La Stortellata” 42 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di popone speziato , crostino toscano
panzanella
salsiccette al limone
peperoni alla senape
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
dolce
pia di pesche con marmellata di pesche e pesche fresche a pezzetti

Menù “Il Maremmano” 42 euro

antipasti
panzanella
salsiccette al limone
peperoni alla senape
primi
pici alla beata pancetta
tortelli maremmani al sugo di carne (oppure al burro e salvia)
dolce
pia di pesche con marmellata di pesche e pesche fresche a pezzetti

Menù “Il Casareccio” 42 euro

antipasti
panzanella
salsiccette al limone
peperoni alla senape
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
cinghiale alla cacciatora (oppure in alternativa magro di maiale arrosto)
patate al forno
dolce
pia di pesche con marmellata di pesche e pesche fresche a pezzetti

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro