antipasti
piattone di salumi e pecorino con cipolle glassate al peperoncino e crostino toscano
medaglioni di melanzane al forno
salsiccette al limone
ciaffagnoni alla contadina
primi
pici con i funghi porcini
tortelli maremmani al sugo di cinta (o al burro e salvia)
secondo
coniglio con pomodoro fresco, olive nere e basilico
patate e cipolle al forno
dolce
torta di mirtilli e chantilly di ricotta