Menù di venerdì 7 maggio

antipasti
piattone di salumi e pecorini con marmellata di fichi e crostino toscano
salsiccette al limone
carciofi all’aglione
torta salata con le zucchine alla maggiorana
primi
pici al cacio e pepe
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
secondo
costine di maiale col finocchietto selvatico
fagioli del purgatorio in bianco
dolce
crostata di albicocche e chantilly alla ricotta