Menù di venerdì 29 ottobre

antipasti
piattone di salumi e pecorini con cipolle glassate al peperoncino e schiaccia al rosmarino
salsiccette al limone
melanzane appetitose all’origano fresco
ciaffagnoni al cinghiale
primi
zuppa di fagioli e funghi porcini
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
stracotto di vitello dei Medici
patate al forno
dolce
ciotolina di ricotta con i cantuccini