Menù di venerdì 25 settembre

antipasti
piattone di salumi e pecorini con marmellata di fichi e crostino toscano
insalata di farro
zucchine in dolce e forte
terzarole di vitello su insalatina
primi
gnocchi di patate con pomodoro fresco e basilico
tortelli maremmani al sugo (o al burro e salvia)
secondo
cinghiale alla cacciatora (in alternativa magro di maiale arrosto)
patate alla maremmana
dolce
torta di mirtilli e chantilly di ricotta