Menù di venerdì 25 ottobre

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata fichi e crostino toscano
torta di frolla salata col cavolfiore pasticciato al pecorino
indolciti di verdure
torta di frolla salata con le zucchine alla maggiorana
primi
zuppa di fagioli e funghi porcini
tortelli maremmani al sugo di cinta (o al burro e salvia)
secondo
cinghiale alla cacciatora (in alternativa magro di maiale arrosto)
patate al forno
dolce
torta di mele alla cannella