Menù di venerdì 2 ottobre

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata  di fichi e crostino toscano
terzarole di vitello su insalatina
zucchine in dolce e forte
torta salata di cavolfiore pasticciato al pecorino
primi
ppardelle all’anatra
tortelli maremmani al burro e salvia (o al sugo di carne)
secondo
stracotto di vitello maremmano coi funghi porcini
purè di patate
dolce
crostata di albicocche e crema alla vaniglia