antipasti
piattone di salumi e pecorino con  marmellata di mele e ginepro con schiaccia coi friccioli
crostini misti
melanzane appetitose all’origano fresco
salsiccette al limone
primi
minestra di ceci con tozzetti di pane al burro
tortelli maremmani al sugo di cinta (o al burro e salvia)
secondo
cinghiale  alla cacciatora  (in alternativa magro di maiale arrosto)
patate al forno
dolce
crostata di albicocche