Menù di venerdì 18 novembre

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale con marmellata di fichi e crostino toscano
melanzane appetitose all’origano fresco
torta salata con le cime di rapa
salsiccette al limone
primi
zuppa di lenticchie e zafferano
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
secondo
cervo alla cacciatora con battuto dell’orto (in alternativa arista di maiale arrosto)
patate al forno
dolce
torta di mirtilli  con chantilly di ricotta di bufala