Menù di venerdì 17 maggio

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata di fichi e crostino toscano
insalata di farro
salsiccette al limone
zucchine in dolce e forte
primi
minestra di ceci
tortelli maremmani al sugo di cinta (o al burro e salvia)
secondo
arista di maiale al cartoccio alle erbette aromatiche
purè di patate
dolce
torta di mirtilli e chantilly di ricotta