Menù di venerdì 17 dicembre

antipasti
piattone di salumi e pecorini con marmellata di mele, pepe e ginepro, crostino toscano
indolciti di verdure
topini di vitello (involtini  di vitello, pancetta e formaggio)
sformatino di verdure
primi
pici al cacio e pepe
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
stracotto di vitello con i funghi porcini
patate al forno
dolce
torta con crema pasticcera e frangipane alle mandorle