Menù di venerdì 14 maggio

antipasti
piattone di salumi e pecorini con marmellata di fichi e crostino toscano
salsiccette al limone
insalata di ceci con verdure appetitose
ciaffagnoni alla contadina
primi
pici al cacio e pepe
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
secondo
stracotto di vitello coi funghi porcini
sformato di cavolfiore
dolce
cantuccini alle mandorle e ricotta briaca