Menù di venerdì 11 ottobre

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata  di fichi e crostino toscano
polenta incoronata col baccalà
involtini di verza su crema di ceci
zucchine in dolce e forte
primi
pici al cacio e pepe
tortelli maremmani al sugo di cinta (o al burro e salvia)
secondo
daino al morellino con ginepro ed olive nere (in alternativa magro di maiale arrosto)
purè di patate
dolce
crostata di pesche