Menù di venerdì 11 novembre

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale con marmellata di fichi e crostino toscano
sformatino con i rapi e la mozzarella
melanzane appetitose all’origano fresco
ciaffagnoni alla contadina
primi
zuppa di fagioli e funghi porcini
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
capriolo al morellino (in alternativa maiale arrosto)
patate al latte
dolce
torta del nonno con cioccolato e marmellata di arance