Dal martedì alla domenica

vi proponiamo tre tipi di menù degustazione a prezzo fisso

(“la Stortellata”, “il Casareccio”, “lo Storico”)

Menù di sabato 9 settembre

Menù “La Stortellata” 34 euro

antipasti
torta salata di zucchine alla maggiorana
panzanella
terzarole di vitello con il sugo
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
dolce
crostata di fragole e chantilly di ricotta di bufala

Menù “Il Casareccio” 37 euro

antipasti
torta salata di zucchine alla maggiorana
panzanella
terzarole di vitello con il sugo
primo
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
secondo
cinghiale alla cacciatora (in alternativa filetto di maiale
purè di patate
dolce
crostata di fragole e chantilly di ricotta di bufala

Menù “Lo Storico” 40 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale con cipolle glassate al peperoncino e crostino toscano
torta salata di zucchine alla maggiorana
panzanella
terzarole di vitello con il sugo
primi
gnocchi del pastore con sugo alla buttera con cavolo nero, cacio, tartufo marzuolo, mandorle tostate
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
cinghiale alla cacciatora (in alternativa filetto di maiale)
purè di patate
dolce
crostata di fragole e chantilly di ricotta di bufala

 

bambini da 3 a 10 anni 18 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 25 euro