Menù di sabato 7 dicembre

antipasti
piattone di salumi e pecorini con marmellata di fichi e crostino toscano
salsicette al limone
verdure appetitose
cotiche trippate alla maremmana
primi
gnocchi del pastore con crema di zucca gialla e pancetta
tortelli maremmani al sugo di cinta (o al burro e salvia)
secondo
capriolo al morellino (in alternativa magro di maiale arrosto)
fagioli al’uccelletto
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli