Menù di sabato 6 giugno

antipasti
piattone di salumi e pecorini con marmellata di fichi e crostino toscano
donzelle di zucchine
pappa al pomodoro
ciaffagnoni al cinghiale
primi
pappardelle alla finta lepre
tortelli maremmani al   burro e salvia (o al sugo di cinta)
secondo
capretto alle erbette aromatiche (in alternativa magro di maiale)
patate al forno
dolce
torta con crema pasticcera e salsa alle fragole