Menù di sabato 6 aprile- pranzo

antipasti
piattone di salumi e pecorini con marmellata  di fichi e schiaccia coi friccioli
crostini misti con verdure appetitose
terzarole di vitello col sugo
ciaffagnoni alla contadina
primi
pici alla beata pancetta
tortelli maremmani al sugo di cinta (o al burro e salvia)
secondo
capretto alle erbette aromatiche (in alternativa magro di maiale arrosto)
patate al forno
dolce
zuppa inglese