Menù di sabato 4 dicembre

antipasti
piattone di salumi e pecorini con cipolle glassate al peperoncino e crostino toscano
verdure appetitose all’aceto leggero
polenta incoronata con cavolfiore pasticciato al pecorino
ciaffagnoni al cinghiale
primi
zuppa di pane
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
maiale al latte coi funghi porcini
verdure al forno
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli