Menù di sabato 29 agosto

antipasti
piattone di salumi e pecorini con cipolle glassate al peperoncino e crostino toscano
insalata di farro
torta salata di zucchine alla maggiorana
ciaffagnoni alla contadina
primo
tortelli maremmani al sugo (o al burro e salvia)
secondo
padellaccia di maiale
patate al forno
dolce
crostata di albicocche e pinoli