Menù di sabato 24 ottobre

antipasti
piattone di salumi e pecorini con marmellata di fichi e crostino toscano
melanzane appetitose all’origano fresco
salsiccette al limone
cotiche trippate alla maremmana
primi
pici con crema di zucca gialla, briciole di pane e maiale allo zafferano
tortelli maremmani al sugo (o al burro e salvia)
secondo
faraona alla contadina (in alternativa magro di maiale arrosto)
patate al forno
dolce
crostata con pasta frolla al cioccolato, marmellata di albicocche e chantilly di ricotta