Dal martedì al venerdì

vi proponiamo tre tipi di menù degustazione a prezzo fisso

(“la Stortellata”, “il Casareccio”, “lo Storico”)

ed è possibile inoltre scegliere alla carta dal menù del giorno

Il sabato e la domenica

vi proponiamo tre tipi di menù degustazione a prezzo fisso

(“la Stortellata”, “il Casareccio”, “lo Storico”)

Menù di sabato 23 settembre

Menù “La Stortellata” 34 euro

antipasti
insalata di ceci con indolciti di verdure
topini di vitello (involtini di vitello, guanciola di maiale e formaggio)
ciaffagnoni alla contadina con maiale e funghi porcini
primo
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
dolce
zuppa inglese

Menù “Il Casareccio” 37 euro

antipasti
insalata di ceci con indolciti di verdure
topini di vitello (involtini di vitello, guanciola di maiale e formaggio)
ciaffagnoni alla contadina con maiale e funghi porcini
primo
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
secondo
antico peposo di spalla di vitello
patate alla contadina
dolce
zuppa inglese

Menù “Lo Storico” 40 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale con cipolle glassate al peperoncino e crostino toscano
insalata di ceci con indolciti di verdure
topini di vitello (involtini di vitello, guanciola di maiale e formaggio)
ciaffagnoni alla contadina con maiale e funghi porcini
primi
pici al cacio e pepe
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
antico peposo di spalla di vitello
patate alla contadina
dolce
zuppa inglese

* bambini da 3 a 10 anni 15 euro – ragazzi da 10 a 15 anni 25 euro