Menù di sabato 23 ottobre

antipasti
piattone di salumi e pecorini con marmellata di fichi e crostino toscano
salsiccette al limone
torta di zucca gialla e pancetta
ciaffagnoni con zucchine e funghi porcini
primi
zuppa di pane
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
cinghiale alla cacciatora (in alternativa magro di maiale arrosto)
purè di patate
dolce
costata di susine scosciamonache e chantilly di ricotta di bufala