Menù di sabato 19 settembre

antipasti
piattone di salumi e pecorini con marmellata di fichi e crostino di milza
verdure appetitose
salsiccette al limone
cotiche trippate alla maremmana
primi
pici con crema di zucca gialla, briciole di pane e pancetta allo zafferano
tortelli maremmani al sugo (o al burro e salvia)
secondo
cinghiale alla cacciatora (in alternativa magro di maiale arrosto)
purè di patate
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli