Menù di sabato 19 ottobre

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata  di fichi e schiaccia coi semi
indolciti di verdure
salsiccette al limone
tortino di zucca gialla e pancetta
primi
pici al cacio e pepe
tortelli maremmani al sugo di cinta (o al burro e salvia)
secondo
cinghiale in dolce e forte (in alternativa magro di maiale arrosto)
patate al forno
dolce
crostata di pesche e chantilly di ricotta