Menù di sabato 18 maggio

antipasti
piattone di salumi e pecorini con marmellata di mele, pepe e gineproe crostino toscano
verdure appetitose
ciaffagnoni alla contadina
salsiccette al limone
primi
correggioli con crema di asparagi
tortelli maremmani al sugo di cinta (o al burro e salvia)
secondo
capriolo al morellino (in alternativa magro di maiale arrosto)
verdure al forno
dolce
zuppa inglese