Menù di sabato 18 gennaio

antipasti
piattone di salumi e pecorini con marmellata fuoco di pera e crostino toscano
salsiccette al limone
carciofi all’aglione
ciaffagnoni alla contadina
primi
pici al cacio e pepe
tortelli maremmani al sugo di cinta (o al burro e salvia)
secondo
arista di maiale al cartoccio con salsa alle erbette aromatiche
patate al forno
dolce
torta al cioccolato e frangipane alle nocciole