Menù di sabato 15 ottobre

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale con marmellata  fuoco di pera e schiaccia al rosmarino
melanzane appetitose all’origano fresco
salsiccette al limone
polenta incoronata con i funghi porcini
primi
pici al cacio e pepe
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
daino al morellino con ginepro e olive nere (in alternativa magro di maiale arrosto)
patate alla contadina
dolce
crostata di mirtilli e chantilly di ricotta