Menù di sabato 13 aprile- pranzo

antipasti
piattone di salumi e pecorini con marmellata  di fichi e crostino toscano
salsiccette al limone
carciofi all’aglione
cotiche trippate alla maremmana
primi
pappardelle al capriolo
tortelli maremmani al burro e salvia  (o  al sugo di cinta)
secondo
arrosto misto di maiale e faraona
patate al forno
dolce
torta di riso in paradiso