Menù di sabato 12 novembre

antipasti
piattone di salumi e pecorini con marmellata di fichi e schiaccia con le cipolle
insalata di farro
sformatino di verdure
ciaffagnoni al cinghiale
primi
zuppa di fagioli e funghi porcini
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
costine di maiale con il finocchietto selvatico
patate al forno
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli