Menù di sabato 12 novembre

antipasti
piattone di salumi e pecorini con marmellata di fichi e crostino toscano
insalata di farro
sformatino di verdure
ciaffagnoni al cinghiale
primi
pici con crema di zucca gialla, briciole di pane e pancetta
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
costine di maiale con il finocchietto selvatico
patate al forno
dolce
torta con crema pasticcera e frangipane alle mandorle