Dal martedì al venerdì a cena

vi proponiamo tre tipi di menù degustazione a prezzo fisso

(grande “lo Storico”, medio “il Casareccio” e piccolo “la Stortellata”)

ed è possibile inoltre scegliere alla carta dal menù del giorno.

Per tutto il mese di gennaio, il sabato sia a pranzo che a cena è possibile scegliere tra i tre tipi di menù degustazione a prezzo fisso

(grande “lo Storico”, medio “il Casareccio” e piccolo “la Stortellata”)

 La domenica a pranzo è disponibile il menù degustazione grande “lo Storico”

Menù di sabato 11 marzo

Menù “Lo Storico” 37 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale con cipolle glassate al peperoncino e crostino toscano
insalata di lesso di vitello in salsa verde con le olive
torta salata di verdure dell’orto
cotiche trippate alla maremmana
primi
pici alla buttera con cavolo nero, tartufo marzuolo, pancetta e mandorle tostate
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
faraona alla contadina (in alternativa magro di maiale arrosto)
verdure al forno
dolce
crostata di mirtilli e chantilly di ricotta di bufala

Menù “Il Casareccio” 34 euro

antipasti
insalata di lesso di vitello in salsa verde con le olive
torta salata di verdure dell’orto
cotiche trippate alla maremmana
primo
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
secondo
faraona alla contadina (in alternativa magro di maiale arrosto)
verdure al forno
dolce
crostata di mirtilli e chantilly di ricotta di bufala

Menù “La Stortellata” 29 euro

antipasti
insalata di lesso di vitello in salsa verde con le olive
torta salata di verdure dell’orto
cotiche trippate alla maremmana
primo
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
dolce
crostata di mirtilli e chantilly di ricotta di bufala

* bambini da 3 a 10 anni 15 euro – ragazzi da 10 a 15 anni 25 euro