Menù di mercoledì 9 novembre

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale con fuoco di pera e crostino toscano
torta salata con il cavolfiore
salsiccette al limone
peperoni alla senape
primi
gnocchi di patate con sugo alla buttera
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
stracotto di vitello maremmano con i funghi porcini
purè di patate
dolce
torta di mirtilli con chantilly di ricotta di bufala