Menù di mercoledì 6 ottobre

antipasti
piattone di salumi e pecorini con marmellata di fichi e crostino toscano
salsiccette al limone
peperoni alla senape
ciaffagnoni alla contadina
primi
pici al cacio e pepe
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
cinghiale alla cacciatora (in alternativa magro di maiale arrosto)
patate al forno
dolce
torta al cioccolato e frangipane alle nocciole