Menù di mercoledì 21 ottobre

antipasti
piattone di salumi e pecorini con marmellata di fichi e crostino toscano
peperoni alla senape
involtini di verza
tortino di zucca gialla e pancetta
primi
correggioli di castagne coi funghi porcini
tortelli maremmani al sugo di carne (oppure al burro e salvia)
secondo
peposo di vitello
patate al forno
dolce
torta di mele con crema alla cannella