Menù di mercoledì 21 luglio

antipasti
piattone di salumi e pecorini con  marmellata di fichi e e crostino toscano
insalata di farro
medaglioni di melanzane al forno
ciaffagnoni alla contadina
primi
pappa al pomodoro
tortelli maremmani al  sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
faraona alla contadina (in alternativa magro di maiale arrosto)
verdure al forno
dolce
torta del nonno con cioccolato e marmellata di arance