Menù di mercoledì 18 agosto

piattone di salumi e pecorini con marmellata di fichi e crostino toscano
salsiccette al limone
melanzane appetitose all’origano fresco
sformatino di zucchine alla maggiorana
primo
tortelli maremmani al sugo di cinta (o al burro e salvia)
secondo
cinghiale alla cacciatora  (in alternativa magro di maiale arrosto)
patate al forno
dolce
crostata di  fragole e chantilly di ricotta di bufala