Menù di mercoledì 14 luglio

antipasti
piattone di salumi e pecorini con  marmellata di fichi e e crostino toscano
panzanella
topini di vitello su insalatina (involtini di vitello, pancetta e formaggio)
indolciti di verdure
primi
gnocchi del pastore al pesto di basilico, pomodoro e pinoli
tortelli maremmani al  sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
cinghiale alla cacciatora (in alternativa magro di maiale arrosto)
patate al forno
dolce
zuppa inglese