antipasti
piattone di salumi e pecorino con  marmellata di mele e ginepro e schiaccia coi friccioli
crostini misti
melanzane appetitose all’origano fresco
ciaffagnoni alla contadina
primi
gnocchi del pastore al pomodoro fresco e basilico
tortelli maremmani al sugo di cinta (o al burro e salvia)
secondo
arrosto misto di maiale e pollo
patate  al forno
dolce
torta d’autunno con mele, pere e zucca gialla